Gelas saji bit dengan mousse rukola

Name: Gelas saji bit dengan mousse rukola
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Id
Ingredients: Krim bit :\r\n100 g mascarpone\r\n200 g bit matang\r\n8 cl krim cair\r\n\r\nMousse rukola :\r\n60 g rukola\r\n15 cl krim cair (30% lemak)\r\n\r\ngaram\r\nmerica\r\nmentega

pilih sekarang

Hidangan pembuka

Sangat Mudah

35 min

161 Kcal

Untuk hidangan pembuka yang sederhana dan istimewa, gelas saji kecil adalah pilihan yang tepat! Sajian cantik ini dapat disiapkan dalam waktu singkat, cocok untuk memulai perayaan Natal, Tahun Baru, atau jamuan prasmanan.\r\nDalam resep ini, warna dan rasa manis bit berpadu dengan kesegaran mousse rukola. Hidangan pembuka vegetarian, bebas gluten, dan buatan sendiri ini akan kami jelaskan langkah demi langkah di bawah ini ;-)

Bahan-bahan

Krim bit :\r\n100 g mascarpone\r\n200 g bit matang\r\n8 cl krim cair\r\n\r\nMousse rukola :\r\n60 g rukola\r\n15 cl krim cair (30% lemak)\r\n\r\ngaram\r\nmerica\r\nmentega

Bahan

Wajan\r\nMixer listrik\r\nPencacah makanan\r\n6 gelas saji kecil\r\nKantong semprot

Persiapan

Persiapan30 min

Waktu memasak5 min

Lelehkan sedikit mentega dalam wajan. Tambahkan rukola, lalu tumis hingga volumenya menyusut lebih dari setengah.
Masukkan rukola ke dalam pencacah makanan bersama 2 sdm krim cair. Bumbui dengan garam dan merica, lalu cincang halus. Simpan campuran ini di lemari es.
Masukkan mascarpone, krim cair, dan bit matang ke dalam pencacah makanan. Bumbui dengan garam dan merica, lalu haluskan.
Isi setiap gelas saji kecil hingga setengah penuh dengan krim bit. Ketuk perlahan agar permukaannya rata, lalu simpan di lemari es.
Kocok 15 cl krim hingga kaku dan mengembang seperti krim kocok. Tambahkan rukola cincang, lalu aduk perlahan dengan pengocok hingga tercampur rata.
Masukkan krim kocok ke dalam kantong semprot, lalu semprotkan ke atas krim bit di dalam gelas saji. Letakkan sehelai daun rukola di setiap gelas.
Gelas saji bit dengan mousse rukola siap disajikan!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Bagaimana cara menyimpan gelas saji bit dengan mousse rukola?

Simpan gelas saji dalam keadaan tertutup di lemari es selama maksimal 24 jam agar tetap segar.

Bisakah rukola diganti dengan herba lain?

Ya, Anda bisa menggunakan herba lain seperti kemangi atau peterseli, tetapi rasanya akan sedikit berbeda.

Bagaimana cara terbaik menyajikan gelas saji ini?

Sajikan dalam keadaan dingin sebagai hidangan pembuka, ditemani roti kecil atau biskuit untuk mendapatkan kontras tekstur.

Apakah gelas saji bit ini cocok untuk orang yang memiliki alergi?

Resep ini bebas gluten, tetapi mengandung produk susu. Pastikan untuk memeriksa kemungkinan alergi terhadap bahan tertentu, seperti mascarpone dan krim.

Bisakah gelas saji ini disiapkan sebelumnya?

Ya, Anda bisa menyiapkannya hingga 24 jam sebelumnya. Namun, sebaiknya tambahkan mousse rukola sesaat sebelum disajikan agar tetap ringan dan mengembang.