Verrines dengan bit dan mousse roket

pilih sekarang
Hidangan pembuka
Sangat Mudah
35 min
161 Kcal

Untuk minuman beralkohol yang sederhana dan berkelas, tidak ada yang lebih baik dari verrines! Sebuah presentasi cantik yang siap disajikan dalam waktu singkat berkat gelas-gelas kecil ini, ini adalah cara yang sempurna untuk memulai Natal, Malam Tahun Baru atau makan malam prasmanan. Di sini kami bermain dengan warna dan rasa manis dari bit yang dipadukan dengan kesegaran rocket mousse. Hidangan pembuka vegetarian, bebas gluten dan buatan sendiri yang kami jelaskan langkah demi langkah di bawah ini ;-)

Bahan-bahan

6

Krim bit :

Mousse arugula :

Bahan

  • Wajan
  • Pengaduk listrik
  • Perajang
  • 6 verrines
  • Tas kue kering

Persiapan

Persiapan30 min
Waktu memasak5 min
  • Verrines dengan bit dan mousse roket - Persiapan langkah 1Lelehkan sedikit mentega dalam wajan. Tambahkan roket dan goreng hingga menyusut lebih dari setengahnya.
  • Verrines dengan bit dan mousse roket - Persiapan langkah 2Masukkan ke dalam pencacah dengan 2 sdm. krim tunggal, bumbui dengan garam dan merica, lalu cincang halus. Dinginkan campuran tersebut di dalam lemari es.
  • Verrines dengan bit dan mousse roket - Persiapan langkah 3Masukkan mascarpone, krim cair, dan bit yang sudah dimasak ke dalam pencacah. Bumbui dengan garam dan merica, lalu aduk hingga rata.
  • Verrines dengan bit dan mousse roket - Persiapan langkah 4Isi setiap gelas kecil setengahnya dengan krim bit. Ketuk-ketuk sedikit untuk meratakan permukaannya. Sisihkan di tempat yang sejuk.
  • Verrines dengan bit dan mousse roket - Persiapan langkah 5Kocok 15 cl krim hingga kaku. Tambahkan roket cincang dan kocok perlahan.
  • Verrines dengan bit dan mousse roket - Persiapan langkah 6Isi piping bag dengan krim kocok dan letakkan di dalam verrines di atas krim bit. Letakkan sehelai daun roket di setiap gelas.
  • Verrines dengan bit dan mousse roket - Persiapan langkah 7Dan sekarang verrines bit Anda dengan mousse roket sudah siap!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Bagaimana cara menyimpan verrines bit dan rocket mousse?

Kami merekomendasikan untuk menyimpan verrines dalam lemari es selama maksimal 24 jam untuk menjaga kesegarannya.
Ya, Anda dapat menggunakan herba lain seperti kemangi atau peterseli, tetapi ini akan sedikit mengubah rasa mousse.
Sajikan dalam keadaan dingin sebagai minuman beralkohol, dengan roti gulung atau biskuit untuk mendapatkan tekstur yang kontras.
Resep ini bebas gluten, tetapi mengandung produk susu. Pastikan untuk memeriksa alergi terhadap bahan-bahan tertentu seperti mascarpone dan krim.
Ya, Anda dapat menyiapkan verrines hingga 24 jam sebelumnya, tetapi yang terbaik adalah menambahkan mousse roket sesaat sebelum disajikan agar tetap ringan dan lapang.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 161Kcal
  • Carbo: 4.4g
  • Lemak total: 21.7g
  • Lemak jenuh: 15g
  • Protein: 2.5g
  • Serat: 1g
  • Gula: 4.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 9
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (102g)

Atribut

Penyimpanan di lemari es
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: