Brawnie – Brownies Kurma Tanpa Panggang

Bahan-bahan

• 420 g kurma tanpa biji (170 g + 250 g)
• 250 g kacang pecan (atau almond, kacang mete, atau kacang kenari)
• 100 g bubuk kakao tanpa pemanis
• 45 g bubuk almond
• 1 sejumput garam
• 1 sdt ekstrak vanila

Lapisan glasir:

• 50 g minyak kelapa, lelehkan
• 25 g bubuk kakao tanpa pemanis
• 80 g madu
• 1 sejumput garam
• 1 sdt ekstrak vanila

Persiapan

• Rendam 170 g kurma dalam air panas selama setidaknya 1 jam. Setelah itu, cincang kurma menggunakan alat pencacah. Cincang juga kacang pecan.
• Cincang 250 g kurma. Kami memilih untuk memotongnya dengan pisau agar tetap berupa potongan-potongan, tetapi Anda juga bisa mencincangnya dengan alat pencacah untuk mendapatkan tekstur yang lebih halus.
  
• Campurkan semua kurma, kacang pecan, kakao, bubuk almond, garam, dan vanila. Aduk terlebih dahulu dengan sendok, lalu uleni dengan tangan.
• Setelah adonan tercampur rata, pindahkan ke dalam loyang yang telah dialasi kertas roti.
  
• Lelehkan minyak kelapa, lalu campurkan dengan kakao, madu, vanila, dan garam.
• Tuangkan campuran tersebut di atas brawnie, lalu ratakan ke seluruh permukaannya. Dinginkan selama setidaknya 3 jam.
  
• Nah, brawnie Anda sudah siap!

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini