Bingung mau masak apa malam ini? Dengan kentang dan telur, Anda sudah punya hampir semua bahan yang dibutuhkan untuk hidangan ini
Thursday 29 October 2026 11:30 - Vincent Sabourdy
Jika Anda memiliki kentang dan beberapa butir telur di rumah, Anda sudah memiliki bahan dasar untuk hidangan hangat, mengenyangkan, dan sangat mudah disiapkan.
Terinspirasi dari masakan Spanyol, huevos rotos mengandalkan perpaduan yang sangat sederhana namun lezat: kentang yang masih panas dan kuning telur yang masih cair, yang langsung membalut kentang di piring. Ide yang patut diingat untuk hari-hari ketika kulkas tampak hampir kosong.
Kalau kita nggak mau belanja, mulailah dari barang-barang pokok
Tidak perlu daftar bahan yang panjang untuk membuat hidangan lezat. Kentang dan telur adalah bahan sederhana yang biasanya sudah tersedia di rumah banyak orang dan dapat dengan mudah diolah menjadi hidangan lengkap.
Tambahkan beberapa bahan dasar seperti sedikit minyak, bawang bombay, bawang putih, dan rempah-rempah, dan Anda akan mendapatkan hidangan hangat tanpa membuat kegiatan memasak terasa rumit.
Tambahkan beberapa bahan dasar seperti sedikit minyak, bawang bombay, bawang putih, dan rempah-rempah, dan Anda akan mendapatkan hidangan hangat tanpa membuat kegiatan memasak terasa rumit.
Detail yang mengubah segalanya: kuning telur yang menetes ke atas kentang
Semuanya bergantung pada saat penyajian. Saat kuning telur yang masih cair bercampur dengan kentang panas, terciptalah semacam saus kental langsung di piring.
Kontras antara kentang yang lembut dan berwarna keemasan dengan telur yang lembut inilah yang membuat hidangan ini begitu menenangkan meskipun sederhana.
Kontras antara kentang yang lembut dan berwarna keemasan dengan telur yang lembut inilah yang membuat hidangan ini begitu menenangkan meskipun sederhana.
Resep yang patut disimpan untuk hari-hari ketika kulkas tampak kosong
Huevos rotos, resep spanyol yang super mudah berbahan dasar kentang dan telur
Tidak tahu ingin memasak apa malam ini? Kami punya tapas Spanyol klasik untuk Anda: huevos rotos! Dahulu dianggap sebagai hidangan sederhana, kini huevos rotos menjadi hidangan wajib untuk aperitif . Nikmati potongan kentang, telur, dan ham...
Tidak ada ham Serrano? Hidangan ini tetap mudah disesuaikan
Inti dari resep ini justru adalah agar tidak mempersulit prosesnya. Daging ham Serrano memberikan sentuhan rasa asin tambahan, tetapi tidak wajib: untuk versi vegetarian, cukup tidak menambahkan ham tersebut.
Jadi, Anda bisa memanfaatkan bahan-bahan yang sudah ada dan tetap mempertahankan unsur utamanya: kentang hangat, telur, dan bumbu sederhana.
Jadi, Anda bisa memanfaatkan bahan-bahan yang sudah ada dan tetap mempertahankan unsur utamanya: kentang hangat, telur, dan bumbu sederhana.
Sebuah ide yang patut diingat ketika pertanyaan “mau makan apa?” muncul lagi
Ini adalah jenis resep praktis yang sangat berguna untuk hari-hari ketika tidak ada rencana apa pun, tidak ingin memesan makanan, dan tidak ingin pergi ke toko.
Dengan beberapa bahan yang sudah tidak asing lagi, kita bisa menikmati hidangan hangat dan lezat, dan kuning telur yang meleleh di atas kentang ini menambah sentuhan visual yang langsung membuat kita ingin segera menyantapnya.
Dengan beberapa bahan yang sudah tidak asing lagi, kita bisa menikmati hidangan hangat dan lezat, dan kuning telur yang meleleh di atas kentang ini menambah sentuhan visual yang langsung membuat kita ingin segera menyantapnya.
Vincent Sabourdy
Komentar