Mentega berbumbu Natal ini mudah dibuat dan mengubah hidangan makan malam apa pun
Jika ada satu detail yang membuat perbedaan saat makan malam Natal, itu adalah mentega beraroma.
Mudah disiapkan, resep Prancis yang dikenal sebagai "maître d'hôtel butter" ini hanya membutuhkan beberapa bahan sederhana - mentega, peterseli, lemon, garam, dan merica - dan berhasil mengubah sepotong roti panggang atau daging panggang menjadi sesuatu yang istimewa. Bagian terbaiknya? Makanan ini siap dalam hitungan menit dan dapat dibuat sebelumnya, dan rasanya akan semakin lezat seiring dengan waktu yang dihabiskan di lemari es. Ide yang elegan, praktis dan penuh cita rasa untuk mencerahkan meja pesta Anda.
Bahan
- 125g mentega lunak (suhu ruangan)
- 8 tangkai peterseli
- 1 sendok teh air jeruk nipis
- garam
- cabai
Lihat resep lengkap kami dengan tips
Mentega yang lebih baik untuk dimakan apa adanya atau untuk menemani daging Anda (iga sapi yang enak, misalnya!). Resep mudah dengan peterseli dan lemon untuk membumbui hidangan Anda sekaligus menjaga tekstur mentega tetap lumer di mulut. Langkah demi...
Langkah 1
Campurkan mentega yang telah dilunakkan hingga membentuk semacam salep. Tambahkan garam, merica, jus lemon dan tangkai peterseli cincang halus.
Langkah 2
Aduk rata.
Langkah 3
Letakkan mentega di atas cling film. Gulung menjadi silinder. Dinginkan setidaknya selama 1 jam.
Langkah 4
Mentega Anda sudah siap!
Komentar