Sup ayam asia, sangat harum dan menenangkan

Bahan-bahan

• Dada ayam 150 gram
• Gerimis minyak zaitun
• 1 liter kaldu ayam
• 1/2 sendok teh jahe segar
• 3 buah bawang putih
• 3 sdm saus nuoc-mâm (kecap ikan)
• Merica
• Beberapa tangkai ketumbar segar

Persiapan

• Potong dada ayam menjadi irisan tipis dan goreng selama beberapa menit dalam wajan dengan minyak zaitun.
  Setelah matang, sisihkan.
• Kupas dan cincang halus jahe. Masukkan ke dalam panci dengan kaldu ayam dan saus nuoc-mâm.
  Didihkan dan masak dengan api sedang selama 10 menit.
  Saring campuran tersebut dan kembalikan ke dalam panci.
• Tambahkan ayam (jangan ragu untuk mencacahnya lagi), irisan tipis bawang putih dan merica, lalu masak dengan api sedang selama sekitar 5 menit.
• Sajikan segera dengan beberapa lembar daun ketumbar dan voila! Selamat menikmati makanan Anda :-)

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini