Salad lentil, feta, dan edamame dengan sayuran renyah
Ingin menikmati salad lentil yang bergizi lengkap, segar, dan kaya rasa? Resep ini memadukan lentil, keju feta, edamame, dan sayuran renyah untuk hidangan yang penuh warna, mengenyangkan, dan mudah disiapkan. Tomat, mentimun, paprika, rucola, dan zaitun hitam memberikan kesegaran, sementara keju feta menambahkan sentuhan lembut dan lezat. Berkat kacang lentil dan edamame, salad vegetarian ini kaya akan protein nabati dan serat, sehingga ideal untuk makan siang yang ringan namun bergizi. Mudah disiapkan sebelumnya, salad ini bisa dengan mudah dimasukkan ke dalam kotak makan siang, menjadi pendamping piknik, atau menjadi hidangan musim panas yang siap dalam hitungan menit. Sajikan dalam keadaan dingin agar Anda dapat menikmati sepenuhnya cita rasa Mediterania dan teksturnya yang kontras.
Bahan-bahan
Bahan
- Saringan
- Mangkuk salad
Persiapan
Cuci tomat, mentimun, dan paprika. Potong-potong menjadi potongan-potongan dengan ukuran yang sama. Kupas, lalu iris tipis-tipis bawang merah.
Tiriskan lentil dengan hati-hati agar tidak mengeluarkan terlalu banyak cairan ke dalam salad.
Rebus edamame selama 4 menit dalam panci berisi air mendidih, lalu tiriskan.
Campurkan cuka balsamik dengan minyak zaitun. Beri sedikit garam, merica, dan tambahkan beberapa daun herbal segar yang telah dicincang halus.
Dalam mangkuk besar, campurkan lentil, sayuran, edamame, zaitun, keju feta, dan saus salad.
Tambahkan rucola saat akan disajikan, lalu nikmati hidangannya!
Peralatan masak
Atribut
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Salad lentil kaya protein dengan keju cottage, mudah dan cepat
Salad nasi renyah salmon yang renyah dan pedas!
Salad tagliatelle sayuran dengan saus kacang
Salad manis dan gurih dengan buah persik panggang, roket, dan burrata (rasa musim panas yang manis)
Salad gnocchi yang renyah, sangat trendi, lezat dan seimbang, sempurna untuk musim panas!
Salad nasi dengan udang, cukini, dan jahe
Salad musim panas dengan semangka, tomat, dan nektarin
Salad nasi dengan ayam, cukini, kacang pinus, dan saus cuka balsamic
Salad asam manis dengan buah ara, roket, quinoa, mozzarella, dan alpukat
Salad warna-warni dengan bihun dan udang serta saus kacang pedas
Salad quinoa dengan rasa tabbouleh: menyegarkan dan bahkan lebih sehat
Beri nilai resep ini