Sering kecipratan saat membuka buah delima? Coba cara ini!

Meskipun kulitnya tidak dimakan, mulailah dengan mencuci buah delima. Pisau yang digunakan untuk memotong kulit dapat memindahkan kotoran dari bagian luar ke biji-bijinya.

Letakkan buah di atas talenan yang stabil dan siapkan mangkuk di dekatnya. Gunakan pisau tajam, serta siapkan lap untuk menyeka tetesan air atau jus yang mungkin keluar.

Saran kami: jangan langsung membelah buah delima menjadi dua dengan memotong menembus semua bijinya. Cara ini sering membuat jus memercik ke mana-mana!

Lihat bagian yang menyerupai mahkota di ujung buah delima? Bagian itu bisa menjadi patokan saat memotong.

Dengan hati-hati, potong dan lepaskan bagian tersebut menggunakan ujung pisau. Jangan menusukkan pisau terlalu dalam. Setelah itu, Anda mungkin bisa melihat selaput putih yang memisahkan bagian-bagian buah.

Selaput ini berguna sebagai panduan untuk membuat sayatan tanpa menusuk terlalu banyak biji. Sedikit sabar di awal bisa mengurangi pekerjaan bersih-bersih setelahnya ;-)

Buat sayatan kecil pada kulit, dari atas ke bawah, mengikuti sekat-sekat alami buah.

Kemudian, gunakan jari untuk membuka bagian-bagian buah secara perlahan. Jika buah terasa sulit dibuka, perdalam sedikit sayatannya alih-alih menariknya terlalu kuat.

Buah akan terbuka menjadi beberapa bagian sehingga bijinya lebih mudah dikeluarkan. Dengan cara ini, Anda juga tidak akan meremukkan separuh buah!

Ini cara favorit kami untuk mengurangi cipratan!

Isi mangkuk dengan air dingin, masukkan potongan buah delima, lalu lepaskan bijinya dengan jari.

Selaput putih kecil biasanya mengapung di permukaan, sementara banyak biji tenggelam ke dasar. Setelah itu, angkat selaputnya dan tiriskan biji delima.

Perlu diingat, cara ini tidak selalu memisahkan semuanya dengan sempurna. Periksa kembali agar tidak ada potongan kulit yang tertinggal sebelum disajikan.

Anda mungkin pernah melihat video yang menunjukkan buah delima yang dibelah dua dipukul dengan sendok kayu agar bijinya terlepas.

Cara ini bisa berhasil, tetapi juga dapat memecahkan beberapa biji dan membuat jusnya memercik. Jika ingin mencobanya, letakkan mangkuk yang cukup dalam di bawah buah dan pukul perlahan.

Untuk hasil yang lebih rapi, biasanya lebih baik membuka buah menjadi beberapa bagian lalu melepaskan bijinya di dalam mangkuk berisi air.

Tambahkan biji delima ke dalam salad, yoghurt tawar, atau sayuran panggang. Sentuhan rasa asam segarnya cocok untuk berbagai hidangan!

Ingin mencoba sajian yang berbeda? Lihat resep labu butternut isi quinoa dan delima kami:



Jika bijinya disiapkan lebih awal, simpan dalam wadah bersih di lemari es dan segera konsumsi.

Ternyata, membuka buah delima tidak sesulit yang dibayangkan!

Kalau Anda, biasanya memakai cara yang mana? Ceritakan di kolom komentar ;-)