Pad thai dengan tahu
pilih sekarang
Jika Anda penggemar masakan Thailand, Anda mungkin tidak asing lagi dengan Pad Thai :-) Hari ini, kami memberikan Anda kesempatan untuk membuatnya di rumah, ditemani dengan tahu. Ya, Anda akan melihat bahwa tahu bisa terasa lezat meskipun terlihat biasa saja ;-) Sangat mudah untuk membuatnya, dan kami akan membawa Anda langkah demi langkah melalui hidangan yang penuh warna dan harum ini dengan menggunakan langkah-langkah di bawah ini ↓ ↓
Bahan-bahan
4
Persiapan
Persiapan15 min
Waktu memasak15 min
Masak bihun sesuai waktu yang tertera pada kemasan.
Siapkan saus: campurkan gula, kecap asin, cuka beras, air jeruk nipis dan kecap ikan.
Panaskan minyak dalam wajan/wajan. Masukkan tahu yang telah dipotong dadu dan goreng selama sekitar 5 menit (seharusnya berwarna cokelat keemasan di semua sisinya).
Sisihkan tahu dan simpan minyaknya. Tambahkan paprika yang sudah dipotong-potong dan wortel yang sudah dipotong-potong, lalu goreng selama 2 hingga 3 menit.
Tambahkan bawang putih cincang, daun bawang dan tauge. Goreng selama 1 hingga 2 menit.
Oleskan sayuran di sekelilingnya dan pecahkan telur di bagian tengahnya. Campur telur untuk mengorak-ariknya.
Terakhir, tambahkan mie yang sudah matang, tahu panggang dan saus, lalu tumis hingga tercampur rata.
Sajikan dengan ketumbar segar, bawang goreng, kacang tanah panggang dan perasan jeruk nipis. Semua siap!
FAQ ❓
Bagaimana cara membuat tahu menjadi lebih lezat di Pad Thaï?
Untuk membuat tahu lebih lezat, Anda dapat merendamnya dalam kecap atau bumbu sebelum menggorengnya, atau merebusnya dalam saus yang telah disiapkan untuk hidangan ini.
Dari mana Pad Thaï berasal?
Pad Thaï adalah hidangan lambang masakan Thailand, yang sering dianggap sebagai simbol budaya kuliner negara ini, yang dipopulerkan pada tahun 1930-an.
Apakah jenis mie lain dapat digunakan sebagai pengganti mie beras?
Ya, Anda dapat menggunakan mie gandum atau mie soba, tetapi ini akan mengubah tekstur dan rasa hidangan tradisional.
Apa saja manfaat gizi tahu dalam resep ini?
Tahu merupakan sumber protein nabati, zat besi dan kalsium yang sangat baik, sehingga menjadi pilihan yang bergizi, terutama bagi para vegetarian dan vegan.
Bagaimana saya dapat membuat Pad Thaï sesuai dengan selera saya?
Anda dapat mengkreasikan Pad Thaï dengan menambahkan sayuran musiman, menyesuaikan tingkat kepedasan, atau mengganti tahu dengan udang atau ayam untuk memvariasikan rasa.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 604Kcal
- Carbo: 64.8g
- Lemak total: 21.9g
- Lemak jenuh: 3.4g
- Protein: 30.5g
- Serat: 7.1g
- Gula: 21.2g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 19
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (403g)
Peralatan masak
Kompor
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini