Kue mangkuk monster untuk halloween

Bahan-bahan

Untuk adonan cupcake :

• 4 butir telur
• 125gr yoghurt Yunani
• 1 sendok teh esens vanila
• 40 gram mentega cair
• 175gr gula pasir
• 185gr tepung terigu
• 1 sendok teh ragi
• 30gr bola-bola gula warna-warni

Untuk krim mentega :

• 250g mentega (tanpa garam)
• 200g gula halus
• 2 kotak susu
• 1 sendok teh esens vanila
• Pewarna makanan (4 warna berbeda)
• Mata gula
• Bola-bola gula warna-warni

Persiapan

• Untuk adonan cupcake:
  Dalam mangkuk (baik dengan food processor atau dengan tangan), tambahkan bahan-bahan sesuai urutan yang diberikan, kecuali manik-manik warna-warni. Aduk rata di antara setiap penambahan.
• Setelah adonan cupcake siap, tambahkan kelereng warna-warni. Aduk perlahan, gunakan spatula untuk menggulung adonan.
  
• Siapkan cetakan cupcake kertas Anda. Sebagai contoh di sini, kami menambahkan cetakan kertas pada masing-masing lubang di loyang tahan oven kami.
  Isi dengan menggunakan sendok es krim, atau sendok makan yang dibulatkan (agar tidak tumpah ke mana-mana :-D ).
• Tambahkan manik-manik warna-warni di atasnya.
  
• Panggang selama 15-20 menit pada suhu 170°C, sampai berwarna keemasan.
  Periksa apakah cupcake sudah matang dengan menusukkan pisau ke salah satu cupcake. Seharusnya kue akan keluar dengan utuh.
  Setelah matang, lepaskan cetakan kertas dari cetakan standar Anda dan biarkan dingin hingga mencapai suhu ruangan.
• Untuk krim mentega:
  Untuk persiapan ini, yang terbaik adalah menggunakan food processor atau mixer listrik, jika tidak, hasilnya tidak akan sama.
  
  Kocok mentega (pada suhu kamar) selama 5 menit. Tambahkan setengah gula halus dan kocok selama 5 menit.
  
• Tambahkan sisa gula halus dan kocok selama 5 menit.
  
  Tambahkan esens vanila dan susu dan kocok selama 5 hingga 10 menit. Krim harus hampir putih dan memiliki konsistensi seperti krim.
• Bagi buttercream di antara 4 mangkuk dan tambahkan pewarna yang berbeda pada masing-masing mangkuk.
  
• Gunakan piping bag untuk menghias cupcake.
  Ambil piping bag dan ujung piping Anda (di sini kami menggunakan yang berbentuk bintang).
  Masukkan ujung piping ke bagian bawah kantong.
• Jika kantong kue Anda terbuat dari plastik, ambil pisau dan potong ujungnya sekitar setengah bagian di sepanjang tepi kantong kue.
  Gulung bagian atas kantong sehingga Anda dapat mengisinya sedekat mungkin dengan nosel.
  
• Untuk mempermudah pemberian hiasan, gunakan gelas.
  Tempatkan piping bag di dalam gelas dan tutup gelas dengan bagian kantong yang digulung.
• Dengan menggunakan spatula, isi kantungnya.
  Tutup kantung dan geser isian sampai ke dasar. Kantong Anda siap untuk dihias!
  
• Untuk kue mangkuk biru, kami menggunakan ujung berbentuk bintang. Buatlah paku di seluruh bagian atas kue mangkuk Anda.
• Tambahkan mata gula dan voila! Kue mangkuk monster pertama Anda sudah siap!
  
• Untuk bunga mawar, kami menggunakan piping bag tanpa ujung, yang hanya dipotong pada bagian ujungnya.
  Kami membuat zig-zag dari satu sisi ke sisi lainnya.
• Jeruknya sama dengan mawar, kami hanya menggunakan kantong kue tanpa ujungnya. Bentuklah pusaran dengan buttercream Anda.
  
• Monster hijau dibuat dengan selongsong yang sama dengan monster biru, yang berbentuk bintang. Untuk menggerakkannya, gerakkan secara zig-zag dari sisi ke sisi seperti monster merah muda.
• Tambahkan mata pada semua kue mangkuk Anda, dan voila! Monster Anda siap untuk dilahap!
  

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini