Cupcake monster untuk halloween

Bahan-bahan

Untuk adonan cupcake:

• 4 butir telur
• 125 g yoghurt Yunani
• 1 sdt esens vanila
• 40 g mentega, dilelehkan
• 175 g gula pasir
• 185 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 30 g sprinkle gula warna-warni

Untuk krim mentega (buttercream):

• 250 g mentega tawar
• 200 g gula halus
• 2 sdm susu
• 1 sdt esens vanila
• Pewarna makanan (4 warna berbeda)
• Hiasan mata dari gula
• Sprinkle gula warna-warni

Persiapan

• Untuk adonan cupcake:
  Masukkan bahan-bahan ke dalam mangkuk sesuai urutan yang tercantum (Anda bisa menggunakan food processor atau mengaduknya dengan tangan), kecuali sprinkle warna-warni. Aduk rata setiap kali menambahkan bahan.
• Setelah adonan cupcake siap, masukkan sprinkle warna-warni. Aduk perlahan dengan spatula menggunakan gerakan melipat.
  
• Siapkan kertas cupcake. Sebagai contoh, kami memasukkan satu kertas cupcake ke setiap lubang pada loyang muffin tahan oven.
  Isi kertas cupcake menggunakan sendok es krim atau sendok makan yang penuh agar adonan tidak berantakan :-D.
• Taburkan sprinkle warna-warni di atasnya.
  
• Panggang selama 15–20 menit pada suhu 170°C, hingga berwarna keemasan.
  Periksa kematangan cupcake dengan menusukkan pisau ke salah satunya. Jika sudah matang, pisau akan keluar bersih.
  Setelah matang, keluarkan kertas cupcake dari loyang dan biarkan dingin hingga mencapai suhu ruang.
• Untuk krim mentega (buttercream):
  Sebaiknya gunakan food processor atau mixer listrik untuk membuat buttercream ini agar hasilnya maksimal.
  
  Kocok mentega bersuhu ruang selama 5 menit. Tambahkan setengah bagian gula halus, lalu kocok lagi selama 5 menit.
  
• Tambahkan sisa gula halus, lalu kocok lagi selama 5 menit.
  
  Tambahkan esens vanila dan susu, lalu kocok selama 5–10 menit. Krim harus hampir berwarna putih dan bertekstur lembut serta creamy.
• Bagi buttercream ke dalam 4 mangkuk, lalu tambahkan pewarna makanan yang berbeda ke setiap mangkuk.
  
• Gunakan kantong dekorasi kue untuk menghias cupcake.
  Siapkan kantong dan spuit dekorasi (di sini kami menggunakan spuit berbentuk bintang).
  Masukkan spuit ke bagian bawah kantong.
• Jika menggunakan kantong plastik, gunting ujungnya kira-kira sepanjang setengah bagian spuit.
  Lipat bagian atas kantong ke arah luar agar kantong mudah diisi hingga dekat dengan spuit.
  
• Agar lebih mudah mengisi kantong, gunakan gelas.
  Masukkan kantong dekorasi ke dalam gelas, lalu lipat bagian atas kantong yang tadi dilipat ke arah luar melewati bibir gelas.
• Isi kantong dengan buttercream menggunakan spatula.
  Tutup kantong, lalu dorong buttercream ke arah spuit. Kantong dekorasi Anda siap digunakan!
  
• Untuk cupcake biru, kami menggunakan spuit berbentuk bintang. Buat puncak-puncak kecil di seluruh permukaan cupcake.
• Tambahkan mata gula, dan selesai! Cupcake monster pertama Anda siap!
  
• Untuk cupcake merah muda, kami menggunakan kantong tanpa spuit, cukup dengan menggunting ujungnya.
  Buat garis zig-zag dari satu sisi ke sisi lainnya.
• Cupcake oranye dibuat seperti cupcake merah muda, hanya menggunakan kantong tanpa spuit. Semprotkan buttercream membentuk pusaran.
  
• Monster hijau dibuat dengan spuit yang sama seperti monster biru, yaitu spuit berbentuk bintang. Semprotkan buttercream dengan gerakan zig-zag dari satu sisi ke sisi lainnya, seperti pada monster merah muda.
• Tambahkan mata pada semua cupcake, dan selesai! Monster-monster Anda siap untuk dilahap!
  

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini