Kuning telur yang diawetkan dengan kecap asin

pilih sekarang
Pendamping
Sangat Mudah
3 h 2 m
85 Kcal

Kemasi tas Anda dan pergilah ke Jepang untuk menikmati umami dengan kuning telur yang diawetkan dengan kecap asin! Tidak perlu memasaknya, cukup bersabar: biarkan saja telur ini beristirahat di lemari es, dan telur ini akan meleleh di mulut Anda dengan rasa yang luar biasa. Kemudian terserah Anda: masukkan ke dalam onigiri, letakkan di atas donburi dengan nasi sushi, biji wijen, dan nori yang sudah dihancurkan... sungguh menyenangkan! Dan jika Anda sedang terburu-buru, cobalah versi Airfryer kami, yang lebih cepat tetapi sama lezatnya!

Bahan-bahan

2

Bahan

  • 1 ramekin
  • cling film

Persiapan

Persiapan2 min
Waktu tunggu3 jam
  • Kuning telur yang diawetkan dengan kecap asin - Persiapan langkah 1Tempatkan kuning telur di dalam ramekin.
  • Kuning telur yang diawetkan dengan kecap asin - Persiapan langkah 2Tutupi kuning telur dengan kecap asin.
  • Kuning telur yang diawetkan dengan kecap asin - Persiapan langkah 3Tutupi ramekin dengan cling film dan dinginkan selama 2 hingga 48 jam (lihat saran di akhir resep ↓↓).
  • Kuning telur yang diawetkan dengan kecap asin - Persiapan langkah 4Dan sekarang sudah siap!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Berapa lama saya harus menyimpan kuning telur di dalam kecap?

Kuning telur dapat diawetkan antara 2 hingga 48 jam.
Setelah 2 jam: kuning telur Anda akan direndam dan berair.
Setelah 48 jam: kuning telur akan menjadi keras dan Anda dapat memarutnya di atas piring, misalnya!
Sebanyak yang Anda suka! Anda harus menyesuaikan ukuran wadahnya, dan kuning telur harus direndam dalam kecap asin agar bisa mengeras dengan baik!
Jangan ragu untuk mengubah putih telur menjadi meringue - kami telah menyediakan resepnya di sini.
Kami merekomendasikan penggunaan telur yang masih segar untuk menjamin keamanan makanan.
Jika Anda menggunakan telur organik, Anda akan lebih menikmati manisan kuning telur ini!
Manisan kuning telur ini sangat lezat sebagai hiasan untuk onigiri, roti panggang, untuk menyempurnakan tartare atau parutan di atas salad, misalnya! Di sini kami menikmatinya dengan nasi sushi, rumput laut nori, dan wijen.
Sebaiknya jangan dibekukan.
Anda dapat menambahkan madu dan sriracha, dan bahkan bawang putih atau jahe cincang!

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 85Kcal
  • Carbo: 1.7g
  • Lemak total: 6.2g
  • Lemak jenuh: 1.7g
  • Protein: 5.5g
  • Serat: 0g
  • Gula: 1.6g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 3
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (45g)

Atribut

Penyimpanan di lemari es
anti-limbah
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: