Pastry gulung spiral dengan air fryer: resep mudah dan cepat

Name: Pastry gulung spiral dengan air fryer: resep mudah dan cepat
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Id
Ingredients: 1 gulungan puff pastry persegi panjang; Haluskan tomat sebanyak 160 g; 70 g parutan Emmental (atau parutan mozzarella); 25 g keju Parmesan parut; 1 gerimis minyak zaitun; Garam secukupnya; Lada hitam secukupnya; Oregano secukupnya

pilih sekarang

Camilan pesta

Sangat Mudah

20 min

585 Kcal

Sedang mencari camilan yang cepat, lezat, dan sangat mudah dibuat? Pastry gulung spiral dengan air fryer adalah pilihan yang tepat: siap dalam hitungan menit, dengan bagian luar yang renyah menggugah selera dan keju meleleh yang mulur di dalamnya. Versi kami sederhana, vegetarian, dan sangat lezat, dengan isian saus tomat yang gurih serta keju meleleh, cocok untuk berbagai acara. Cukup siapkan selembar pastry puff, beberapa bahan, dan sebuah air fryer untuk menyajikan hidangan pembuka, camilan untuk menemani minuman, atau kudapan yang pasti disukai, tanpa repot dan dengan hasil maksimal. Dalam resep ini, kami menjelaskan langkah demi langkah cara memasak pastry gulung spiral di air fryer dan mendapatkan warna keemasan yang sempurna. Kami juga membagikan tips untuk menyimpan atau membekukannya tanpa kehilangan kerenyahan maupun rasanya. Cocok untuk prasmanan, pesta, brunch, atau camilan dadakan, pastry gulung spiral dengan tomat dan keju yang dimasak di air fryer akan menjadi hidangan klasik baru di dapur Anda!

Bahan-bahan

1 gulungan puff pastry persegi panjang
Haluskan tomat sebanyak 160 g
70 g parutan Emmental (atau parutan mozzarella)
25 g keju Parmesan parut
1 gerimis minyak zaitun
Garam secukupnya
Lada hitam secukupnya
Oregano secukupnya

Bahan

Air fryer
Mangkuk
Pisau

Persiapan

Persiapan5 min

Waktu memasak15 min

Tuang passata tomat ke dalam mangkuk, lalu bumbui dengan minyak zaitun, garam, lada, dan oregano. Aduk rata hingga semua bumbu tercampur.
Bentangkan pastry puff di atas permukaan kerja, lalu oleskan saus tomat di atasnya. Sisakan sedikit bagian tepi di sekelilingnya.
Taburkan keju Parmesan parut di atas saus tomat.
Terakhir, taburkan keju Emmental parut di atasnya.
Gulung pastry dengan hati-hati mulai dari sisi yang pendek, lalu potong gulungan menjadi irisan setebal sekitar 3–4 cm untuk membentuk spiral.
Lapisi keranjang air fryer dengan kertas roti, lalu susun pastry gulung spiral di dalamnya. Beri jarak agar dapat mengembang merata saat dimasak.
Masak dengan air fryer pada suhu 190°C selama 8 menit. Balik pastry gulung spiral dengan hati-hati menggunakan garpu, lalu masak lagi selama 7–8 menit pada suhu yang sama.

Perhatikan bahwa waktu memasak dapat sedikit berbeda tergantung model air fryer.
Pastry gulung spiral dengan air fryer siap disajikan!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Bagaimana cara menyimpan pastry gulung spiral yang dimasak dengan air fryer?

Simpan pastry gulung spiral yang sudah matang di dalam wadah kedap udara di kulkas hingga 3 hari. Untuk mengembalikan kerenyahannya, panaskan kembali di air fryer selama 2–3 menit pada suhu 180°C. Pastry akan kembali renyah dan siap dinikmati!

Bisakah pastry gulung spiral dibekukan sebelum dimasak dengan air fryer?

Ya, pastry gulung spiral bisa dibekukan sebelum dimasak dengan air fryer. Jika dibekukan dalam keadaan mentah, masak langsung tanpa dicairkan terlebih dahulu; tambahkan waktu memasak 2–3 menit dari waktu dalam resep. Anda juga bisa membekukan pastry gulung spiral yang sudah matang, lalu memanaskannya kembali di air fryer selama 3–4 menit pada suhu 180°C agar kembali hangat dan renyah dalam waktu singkat.

Berapa lama pastry gulung spiral dimasak dengan air fryer?

Pastry gulung spiral dengan tomat dan keju dimasak di air fryer pada suhu 190°C selama sekitar 15 menit. Waktu memasak dapat sedikit berbeda tergantung model air fryer, jadi perhatikan warna dan tingkat kematangannya. Pastry siap disajikan jika sudah mengembang, berwarna keemasan, dan renyah.

Isian apa yang cocok untuk pastry gulung spiral yang dimasak dengan air fryer?

Pastry gulung spiral dengan air fryer bisa diberi berbagai macam isian:
- Isian gurih: tomat dan keju, ham dan keju, bayam dan ricotta, pesto dan scamorza, atau speck dan scamorza.
- Isian manis: Nutella, krim pistachio, selai, atau krim cokelat.

Bisakah pastry gulung spiral disiapkan lebih awal sebelum dimasak dengan air fryer?

Ya, pastry gulung spiral dapat disiapkan lebih awal. Setelah dibentuk, simpan dalam keadaan mentah di kulkas, tertutup rapat dengan plastik pembungkus, hingga 24 jam.

Bisakah keju Emmental diganti dalam pastry gulung spiral air fryer?

Ya, Emmental dapat diganti dengan keju lain yang gurih dan mudah meleleh, seperti scamorza, caciocavallo, atau mozzarella parut untuk pizza. Pilih keju yang kadar airnya rendah agar pastry tidak basah dan kehilangan kerenyahannya saat dimasak. Hindari mozzarella segar atau keju lain yang terlalu berair.

Berapa banyak pastry gulung spiral yang dihasilkan dari takaran ini?

Dengan takaran ini, Anda dapat membuat sekitar 12 pastry gulung spiral untuk dimasak dengan air fryer. Perhatikan potongan dari kedua ujung gulungan karena isiannya mungkin tidak sebanyak potongan di bagian tengah.