Courgiflette - labu butternut ala tartiflette
pilih sekarang
Kehabisan ide untuk mengolah labu? Tinggalkan sup krim dan puree, lalu cobalah courgiflette! Resep mudah ini hanya membutuhkan 4 bahan dan siap menyaingi tartiflette klasik ;-) Di sini, kentang tradisional diganti dengan daging buah butternut, potimarron, atau labu kuning yang sedikit lebih manis. Caranya sederhana: isi labu dengan potongan bacon asap, bawang bombai, dan keju Reblochon. Hidangan bebas gluten ini cocok untuk santapan musim dingin yang menghangatkan perut dan menggugah selera :-)
Bahan-bahan
3
Persiapan
Persiapan15 min
Waktu memasak45 min
Buang biji labu. Kemudian, gunakan sendok makan untuk mengeruk bagian dalam labu memanjang. Ratakan daging labu yang dikeruk di bagian yang sebelumnya berisi biji (lihat video di bagian bawah resep ini).
Tumis bawang bombai yang sudah diiris tipis dengan sedikit mentega hingga layu dan bening. Susun potongan bacon asap mentah di sepanjang cekungan labu, lalu tambahkan bawang bombai yang sudah ditumis.
Potong keju Reblochon, lalu letakkan di atas bawang bombai.
Panggang selama 45 menit pada suhu 190°C.
Selesai, courgiflette Anda siap disajikan!
FAQ ❓
Bagaimana cara membuat courgiflette yang sempurna?
Untuk membuat courgiflette yang sempurna, keruk bagian dalam labu butternut dengan baik, lalu isi secara merata dengan potongan bacon asap, bawang bombai, dan keju Reblochon.
Apa manfaat labu butternut?
Labu butternut kaya akan vitamin A dan C serta serat, sehingga menjadi pilihan yang sangat baik untuk pola makan sehat.
Bisakah keju Reblochon diganti dengan keju lain?
Ya, Anda bisa menggunakan keju lain yang mudah meleleh, seperti Brie atau Camembert, tetapi rasanya akan berbeda.
Apakah resep ini cocok untuk orang yang intoleran terhadap gluten?
Ya, courgiflette bebas gluten karena menggunakan labu sebagai pengganti kentang.
Berapa lama courgiflette dapat disimpan?
Courgiflette dapat disimpan di dalam wadah kedap udara di lemari es selama 2–3 hari.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 238Kcal
- Karbohidrat: 2.7g
- Lemak total: 18.6g
- Lemak jenuh: 9.7g
- Protein: 14.1g
- Serat: 1.5g
- Gula: 1.3g
- ProPoints: 6
- SmartPoints: 9
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (170g)
Peralatan masak
Oven
Petitchef_ID Anda mungkin menyukai
Latte pumpkin spice dengan sirup labu buatan sendiri!
Kue cokelat labu butternut yang lembut (ya, benar!)
Sup krim labu butternut yang mudah dan anti gagal
Labu butternut hasselback: lauk pendamping favorit baru anda!
Moussaka yunani
Donat ala amerika
Rochers cokelat ala ferrero buatan sendiri
Cookies cup berisi ganache cokelat, berbentuk pot wortel mini
Daging babi suwir ala amerika (pulled pork)
Gratin tortilla dengan ham, bayam, dan mozzarella ala crinkle cake
Roti bawang putih bentuk bintang dari roti tawar
Feta panggang dengan tomat kering dan zaitun ala mediterania
Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini