Krim sup labu butternut
pilih sekarang
Musim labu telah tiba! Labu, butternut... Tapi bagaimana Anda memasaknya? Berikut ini resep sederhana yang cocok untuk musim gugur/musim dingin: velouté! Yang harus Anda lakukan adalah memasak bahan-bahannya selama beberapa menit sebelum diblender. Mudah sekali bukan? Ikuti resep langkah demi langkah kami dan nikmatilah!
Bahan-bahan
3
Bahan
- Blender
Persiapan
Persiapan20 min
Waktu memasak25 min
Masukkan bagian tengah dan kupas labu, lalu potong kasar.
Lelehkan mentega di dalam panci besar. Tumis bawang bombay cincang dan tambahkan butternut.
Goreng selama sekitar 5 menit, lalu tutup dengan air. Tambahkan kaldu kubus, bumbui dengan garam dan merica, lalu didihkan.
Setelah campuran mendidih, tutup dan masak selama 25 menit dengan api sedang.
Masukkan semuanya ke dalam blender dan tambahkan krim cair, yang telah Anda panaskan terlebih dahulu. Blender hingga halus.
Dan sekarang sup labu butternut Anda sudah siap!
Pengamatan
Tambahan: jangan ragu untuk menambahkan sayuran lain ke dalam velouté Anda, seperti daun bawang atau wortel. Anda juga dapat menambahkan rempah-rempah seperti pala.
Untuk versi bebas laktosa: ganti krim cair klasik Anda dengan krim nabati kedelai, kelapa, atau almond!
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 140Kcal
- Carbo: 3.2g
- Lemak total: 13.1g
- Lemak jenuh: 9.1g
- Protein: 1.3g
- Serat: 1.5g
- Gula: 1.9g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 7
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (163g)
Peralatan masak
Blender
Atribut
Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini