Wafel buah, cokelat, dan krim kocok

Bahan-bahan

• 4 wafer gabus
• 50 gram cokelat hitam
• 15 g hazelnut panggang (+/-)
• 1 sdm. mascarpone
• 5 cl krim tunggal 30% lemak
• 1/2 sdm gula halus
• 1 sendok teh ekstrak vanili (+/-)
• 12 buah blueberry (+/-)
• 8 buah raspberry (+/-)

Bahan

• tas pipa atau tas freezer

Persiapan

• Hancurkan hazelnut panggang, lelehkan cokelat dan cuci bersih. Masukkan krim dan mascarpone ke dalam freezer selama 15 menit sebelum digunakan.
• Isi rongga wafel dengan potongan kemiri panggang.
  
• Lapisi hazelnut dengan cokelat leleh.
• Teteskan blueberry secara acak ke atas cokelat. Tekan perlahan. Dinginkan selama 15 menit.
  
• Sementara itu, siapkan krim kocok:
  Tempatkan mascarpone dingin dalam mangkuk besar, tambahkan krim dingin, gula halus, dan ekstrak vanila.
• Kocok untuk mendapatkan krim kocok yang padat. Pindahkan ke dalam kantung piping.
  
• Rebus krim kocok di atas rongga berisi cokelat. Letakkan beberapa buah raspberry di atas krim kocok. Taburi dengan hazelnut panggang yang telah dihancurkan dan Anda siap untuk pergi!

Pengamatan

Bagaimana cara menyimpan wafel isi ini?
Kami sarankan Anda untuk memakannya segera setelah Anda merebus krim kocok. Anda dapat menyimpannya selama 1 hingga 2 hari di lemari es dalam wadah kedap udara, hanya diisi dengan cokelat, hazelnut, dan blueberry.

Bisakah saya mengganti isiannya?
Tentu saja!
-Jika Anda adalah penggemar speculoosAnda dapat mengisi rongga dengan speculoos yang telah dihancurkan dan pasta speculoos, di atasnya dengan krim kocok dan potongan biskuit.
-Jika Anda penggemar banoffeeJika Anda penggemar banoffee, Anda dapat mengisi rongga-rongga dengan karamel dan spekuk, lalu tutup dengan krim kocok dan potongan pisang.
-Jika Anda penggemar tiramisubuatlah selai kopi-kopi kami yang terkenal, isi rongga-rongga kue dengan selai tersebut, tutupi dengan krim kocok dan parut cokelat di atasnya atau taburi dengan bubuk kakao.

Seperti yang Anda lihat, Anda dapat dengan mudah mengisi wafel Anda dengan inspirasi dari makanan penutup favorit Anda! Variasikan kenikmatannya dengan menggunakan buah musiman. Beritahu kami kombinasi favorit Anda di kolom komentar!

Bisakah kita menggunakan wafel klasik?
Tentu saja, Anda dapat menemukan resep kami di sini.

Bagaimana cara memanggang hazelnut?
Letakkan hazelnut di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti. Panggang selama 10 menit dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C. Biarkan hingga dingin. Keluarkan kulit hazelnut dengan menggulungnya di bawah tangan Anda.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini