Banoffee, tart pisang dan karamel

Name: Banoffee, tart pisang dan karamel
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10
Cuisine: Id
Ingredients: 250 g Speculoos; 200 g mentega; 4 buah pisang kecil; 100g gula merah; 400g susu kental manis; 20 cl krim penuh; beberapa kotak cokelat hitam

pilih sekarang

Hidangan penutup

Mudah

1 jam

552 Kcal

Tahukah Anda apa itu Banoffee? Nama yang sangat istimewa ini adalah kombinasi dari "banana" dan "toffee", dua komponen dari resepnya :-) Hanya dengan mengetahui itu saja sudah membuat air liur Anda menetes!

Bahan-bahan

250 g Speculoos
200 g mentega
4 buah pisang kecil
100g gula merah
400g susu kental manis
20 cl krim penuh
beberapa kotak cokelat hitam

Bahan

Cetakan berengsel berdiameter 20 cm

Persiapan

Hancurkan spekuk menjadi bubuk dan tambahkan 100 g mentega cair. Aduk rata.
Letakkan selembar kertas minyak di dasar loyang springform. Letakkan campuran mentega spekulan di atas kertas dan oleskan dengan sendok di bagian dasar dan tepinya untuk membuat dasar kue tart. Tekan dengan baik.
Potong 2 buah pisang menjadi beberapa irisan dan letakkan di bagian dasar. Dinginkan di lemari es.
Siapkan karamel: lelehkan 100 gram mentega dalam wajan dan tambahkan gula merah. Setelah gula meleleh, tambahkan susu kental manis.
Aduk rata dan didihkan. Rebus selama satu menit dan tuangkan ke dalam dasar kue tar. Dinginkan setidaknya selama 2 jam.
Setelah dingin, keluarkan banoffee dari cetakan. Hati-hati, langkah ini sedikit rumit. Kemudian susun sisa irisan pisang di atasnya.
Kocok krim dingin hingga membentuk krim kocok. Tuangkan di atas kue.
Parut potongan cokelat menggunakan parutan atau alat pengupas sayuran dan taburkan di atas krim.
Dan sekarang banoffee Anda sudah siap! Selamat menikmati makanan Anda!