Kue tiga susu tres leches"

Bahan-bahan

Untuk kue :

• 175 g tepung terigu
• 4 butir telur
• 85 g gula pasir
• 1 sendok teh ragi
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• 1/2 sendok teh. garam
• 100 g mentega cair

Untuk 3 susu :

• 320 ml susu kental manis tanpa pemanis
• 200 ml krim cair
• 260 ml susu kental manis

Untuk krim kocok :

• 200 ml krim penuh (30% mg)
• 2 sdm. gula pasir

Persiapan

• Campur bahan-bahan kering dalam mangkuk: tepung terigu, baking powder, dan garam. Simpan gula untuk langkah selanjutnya.
• Tempatkan seluruh telur dan gula dalam mangkuk lain dan kocok dengan kecepatan maksimum selama 4 menit. Campuran akan menjadi lembut dan berbusa saat mengembang.
  
• Tambahkan vanili cair, lalu bahan-bahan kering, sedikit demi sedikit, aduk rata setiap kali.
• Terakhir, tambahkan mentega cair dan aduk rata.
  
• Letakkan selembar kertas minyak di bagian bawah loyang, lalu olesi dengan minyak. Tuang ke dalam adonan dan masukkan ke dalam oven.
• Panggang selama 30 menit pada suhu 180°C
  
• Campur ketiga susu: krim dan susu kental manis.
• Gunakan tusuk sate untuk menusuk bagian atas kue.
  
• Tuangkan campuran 3 susu ke atas kue setelah dikeluarkan dari oven, dan biarkan selama minimal 2 jam pada suhu ruangan agar kue menyerapnya dengan baik.
• Kocok krim kocok Anda dengan mengocok krim yang sangat dingin dan sedikit demi sedikit tambahkan gula.
  Oleskan pada bagian atas kue untuk menyembunyikan lubang.
  Dan selesai!
  

Pengamatan

Rasa: Kue ini lezat jika dibumbui dengan baik, jadi Anda bisa memilih kacang vanila yang indah daripada ekstrak cair atau rum kuning, yang akan sangat cocok dengan resepnya.

Penyimpanan: Seperti yang Anda ketahui, krim kocok tidak tahan terhadap panas, jadi penting untuk menyimpan kue ini di tempat yang sejuk agar bentuknya tetap terjaga. Anda bisa menyimpannya di lemari es selama 4 hingga 5 hari.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini