Biskuit roti pendek tiga warna, bendera prancis

Bahan-bahan

• 200 g tepung terigu
• 125 g gula pasir
• 125g mentega lembut
• 1 butir telur
• 1 sejumput garam
• pewarna makanan (biru, putih dan merah)

Bahan

• Penggilas adonan

Persiapan

• Dalam mangkuk, campurkan gula, telur dan garam. Kemudian tambahkan mentega yang telah dilunakkan dan aduk. Terakhir, tambahkan tepung dan uleni adonan.
• Bagi adonan menjadi 3 bola dengan berat yang sama.
  
• Warnai setiap bola adonan dengan warna biru, putih dan merah.
• Oleskan adonan biru, merah dan putih, lalu letakkan di atas satu sama lain, mulai dari yang biru dan diakhiri dengan yang merah. Gulung 3 lapisan menjadi satu untuk membentuk sosis.
  
• Tutupi pastry dengan cling film dan bekukan selama 30 menit agar lebih mudah dipotong. Kemudian potong pastry menjadi potongan-potongan selebar 1 cm.
• Letakkan biskuit shortbread di atas loyang dan panggang selama 10 menit pada suhu 180°C.
  
• Dan sekarang roti pendek Anda dalam warna bendera Prancis sudah siap!

Pengamatan

Mentega: Jika Anda tidak punya waktu untuk melembutkannya, potong kecil-kecil untuk mempercepat prosesnya!

Adonan : Ini dia tahap "menguleni adonan" dan sungguh mengerikan, adonan tidak mau lepas dari jari-jari Anda dan sangat lengket! Jangan panik, sedikit tambahan tepung akan memotong kabelnya ;-)

Pewarna: beberapa pewarna (cair atau bubuk) dapat mengubah tekstur adonan. Jadi berhati-hatilah agar tidak terlalu banyak menggunakan pewarna, dan tambahkan pewarna dalam dosis yang kecil dan bertahap.

Perakitan: Ketika Anda menggulung 3 adonan berwarna dengan penggilas adonan, pastikan permukaan meja Anda sudah ditaburi tepung, jika tidak, adonan akan lengket. Di sisi lain, saat Anda menempatkannya satu di atas yang lain dan menggulungnya untuk membentuk spiral, hindari berada di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung. Adonan mungkin tidak akan saling menempel dan pengerjaannya akan lebih berbahaya :-)

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini