Kue tart hari valentine selai stroberi: suguhan buatan sendiri yang romantis
pilih sekarang
Kue tart Hari Valentine adalah hidangan penutup yang romantis dan mudah disiapkan, cocok untuk disajikan di akhir makan malam atau untuk sarapan istimewa. Kue ini dibuat dengan pastri yang lembut dan rapuh, diisi dengan selai stroberi yang manis dan harum, yang akan semakin membungkus saat dipanggang. Setelah melapisi cetakan, permukaannya dihiasi dengan hati kecil berbentuk kerak pendek: detail yang mudah namun mengesankan, ideal untuk merayakan cinta dengan hidangan penutup buatan sendiri. Setelah dikeluarkan dari oven, kue tart selai stroberi ini akan membuat Anda terpikat pada gigitan pertama berkat kontras antara kerenyahan bagian dasar dan kelembutan selai: sangat menarik, lembut, dan sempurna untuk Hari Valentine.
Bahan-bahan
8
Bahan
- Cetakan kue tart (diameter 10 cm)
- Pemotong kue berbentuk hati
- Film makanan
- Penggilas adonan
- Mangkuk
Persiapan
Persiapan15 min
Waktu tunggu50 min
Waktu memasak30 min
Siapkan kue kering pendek: ayak tepung terigu dan baking powder ke dalam mangkuk besar, tambahkan gula, telur utuh, kuning telur, dan mentega lembut.
Uleni bahan-bahan tersebut hingga menjadi adonan yang homogen, bentuk menjadi bola dan diamkan di lemari es yang dibungkus dengan cling film selama 45 menit.
Ratakan pastry shortcrust: diamkan adonan pada suhu ruangan selama 5 menit, sementara itu panaskan oven hingga 180°C. Kemudian giling adonan di atas permukaan yang sudah ditaburi tepung dengan ketebalan sekitar 3-4 mm.
Potong pastry shortcrust sesuai ukuran cetakan, olesi dengan mentega dan lapisi dengan pastry, tekan bagian bawah dan tepinya dengan baik. Potong sisa dan oleskan selai stroberi secara merata, ratakan dengan hati-hati.
Campur sisa-sisa pastri shortcrust, gulung lagi dan potong bentuk hati dengan pemotong pastri; letakkan satu di tengah setiap tartlet.
Panggang selama 30-35 menit, sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan kue tart dari oven dan biarkan hingga benar-benar dingin sebelum disajikan.
FAQ ❓
Bagaimana cara menyimpan kue tart selai stroberi?
Kue tart dapat disimpan hingga 3 hari dalam wadah kedap udara, jauh dari sumber panas. Jika selai sangat lembab, sebaiknya simpan di lemari es dan kembalikan ke suhu ruangan sebelum disajikan.
Dapatkah saya mengganti selai stroberi dengan jenis selai lain?
Ya, Anda dapat mengganti selai stroberi dengan selai raspberry, beri atau aprikot. Namun, untuk Hari Valentine, selai stroberi masih menjadi pilihan yang paling romantis dan indah.
Dapatkah saya membekukan kue tart selai stroberi?
Ya, kue tart Hari Valentine selai stroberi dapat dibekukan tanpa masalah, sebaiknya yang sudah dimasak dan benar-benar dingin. Tempatkan dalam wadah kedap udara atau bungkus satu per satu dalam cling film untuk menghindari freezer burn.
Dapatkah saya membuat kue tart dalam versi bebas laktosa?
Ya, Anda dapat menggunakan mentega bebas laktosa atau margarin nabati berkualitas. Hasilnya akan tetap berupa kue yang rapuh dan lezat, cocok untuk mereka yang tidak toleran.
Apakah kue tart Hari Valentine juga cocok sebagai hadiah buatan sendiri?
Tentu saja. Dikemas secara individual dalam tas transparan atau kotak dekoratif, kue tart selai stroberi adalah ide hadiah yang romantis, murah, dan menyentuh hati.
Minuman apa yang paling cocok dengan kue tart Hari Valentine?
Kue tart ini sangat cocok dipadukan dengan Moscato d'Asti, anggur bersoda manis, atau teh buah merah. Ideal untuk mengakhiri makan malam romantis atau hidangan penutup Hari Valentine.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 394Kcal
- Carbo: 51.6g
- Lemak total: 17.2g
- Lemak jenuh: 10.8g
- Protein: 6.8g
- Serat: 1.8g
- Gula: 21.8g
- ProPoints: 11
- SmartPoints: 17
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (94g)
Peralatan masak
Oven
Atribut
Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini