Vacherin meringue stroberi cepat untuk hari valentine

Bahan-bahan

• 1 putih telur
• 100 g gula pasir
• sorbet stroberi

Persiapan

• Kocok putih telur dengan setengah bagian gula. Saat pengocok mulai meninggalkan bekas pada adonan, tambahkan sisa gula.
  Kocok hingga meringue membentuk puncak-puncak yang kokoh saat pengocok diangkat.
• Gambarlah bentuk hati di atas selembar kertas roti. Kemudian, gunakan kantong semprot untuk membentuk hati di atas loyang mengikuti pola yang telah digambar.
  
• Panggang selama 1 jam pada suhu 120°C.
• Setelah meringue dingin dan sorbet sedikit melunak, letakkan sedikit sorbet di atas satu hati meringue. Tumpuk hati meringue kedua di atasnya, lalu tekan perlahan (hati-hati agar meringue tidak pecah).
  
• Masukkan ke dalam freezer atau sajikan langsung. Selamat menikmati!

Pengamatan

Tidak punya kantong semprot? Tidak masalah! Gunakan kantong plastik freezer yang salah satu sudutnya sudah dipotong. ;-)

Tips membuat meringue yang sempurna: Sebaiknya gunakan putih telur bersuhu ruang atau yang telah didiamkan beberapa waktu. Keluarkan telur dari kulkas beberapa jam sebelum membuat meringue, atau pisahkan putih telur dari kuningnya 1–2 hari sebelumnya, lalu simpan putih telur di luar kulkas dalam wadah kedap udara.

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini