16 resep berbahan parmesan: ide sederhana yang langsung terasa lebih lezat
Kita sering menganggap parmesan sebagai keju yang diparut sebentar di atas pasta tepat sebelum disantap. Dan memang, rasanya lezat seperti itu!
Namun, parmesan bukan hanya sekadar taburan. Keju ini juga sangat praktis digunakan dalam masakan karena langsung menambah cita rasa tanpa membuatnya berlebihan. Rasanya sedikit asin dan lebih kaya, serta sangat mudah menyatu dengan hidangan panas.
Dalam saus, parmesan meleleh. Di atas gratin, keju ini membentuk lapisan kecokelatan. Dalam adonan quiche atau cake, parmesan menambah aroma dan rasa. Bahkan dalam bakso atau perkedel, keju ini membuat perbedaan.
Singkatnya, jika Anda punya parmesan di lemari es, Anda bisa membuat banyak hidangan sederhana dan lezat tanpa harus membeli banyak bahan tambahan.
Berikut beberapa ide mudah untuk dicoba agar Anda bisa menggunakan parmesan dengan cara lain, bukan hanya menaburkannya sesaat sebelum disajikan ;)
Temukan resep kami di bawah ini:
Salad Caesar sangat terkenal; Anda mungkin pernah memesannya di restoran ;-) Bagaimana kalau kali ini membuatnya sendiri di rumah? Cara membuatnya mudah, dan rahasia salad dengan potongan ayam ini terutama terletak pada sausnya! Sederhana dan praktis...
Tunggu dulu, hari ini kami ingin berbagi saus TERBAIK di dunia untuk pasta Anda (tanpa berlebihan): pesto hijau! Meski sudah mencoba berbagai rasa, kami selalu kembali menikmati pesto buatan sendiri yang lezat. Percayalah, resep ini sangat mudah...
Bakso adalah hidangan yang mengenyangkan dan bisa dibuat dengan berbagai variasi. Kali ini, bakso dibuat dari daging sapi muda dan keju parmesan. Sajikan dengan saus tomat atau saus putih, dan pilih daging sapi muda atau babi sesuai selera. Lengkapi...
Cannelloni pesto adalah hidangan utama yang kaya rasa dan menggugah selera, cocok untuk Anda yang menyukai cita rasa kuat dan tekstur lembut. Isian krim dari ricotta, Parmigiano Reggiano, dan pesto kemangi menghadirkan ledakan rasa yang semakin...
Seperti yang Anda tahu, kami suka menyajikan verrine sebagai pembuka hidangan :-) Sajian ini langsung memberi sentuhan elegan dan istimewa pada meja makan, cocok untuk hidangan perayaan. Disajikan sebagai hidangan pembuka atau makanan pembuka,...
Bagian luarnya renyah dan bagian dalamnya lembut, lumer di mulut : Bola-Bola Zukini Panggang ini akan membuat Anda ketagihan sejak gigitan pertama! Resep ringan dan mudah dibuat ini kami sajikan dengan saus yoghurt rumahan yang segar . Untuk...
Tak ada yang lebih nikmat daripada kue kering renyah dan harum untuk dinikmati sebagai camilan saat berkumpul bersama teman. Dibuat dengan keju Parmesan dan herba aromatik, kue kering ini pasti menarik perhatian saat disajikan. Mudah dibuat dengan...
Cheesecake gurih mini dengan tomat ceri dan kemangi ini merupakan hidangan serbaguna yang lezat, cocok disajikan sebagai hidangan pembuka dingin, camilan untuk acara musim panas, atau sajian prasmanan . Dasar renyah dari crackers dan mentega...
Jika harus memilih satu hidangan yang disukai semua orang, jawabannya tentu lasagna Bolognese ;) Dengan lapisan pasta yang melimpah, saus Bolognese yang dimasak perlahan, béchamel yang lembut, dan taburan Parmesan yang dipanggang hingga keemasan,...
Resep ini dijamin disukai semua orang sebagai camilan untuk aperitif—bahkan mereka mungkin akan meminta Anda membuatnya lagi! Twist pastry ini lembut seperti awan berkat tambahan keju krim, dengan cita rasa gurih dari campuran peterseli dan bawang...
Ingin mencoba resep Italia langkah demi langkah bersama Ptitchef? Coba tortellini dengan parmesan, ham, dan kemangi ini! Adonan dan isiannya mudah dibuat, karena masakan rumahan selalu lebih enak ;-) Bebaskan kreativitas Anda saat memilih isian dan...
Polenta krim adalah hidangan klasik masakan Italia yang disukai karena kesederhanaan dan cita rasanya yang autentik. Biasanya dibuat dari tepung jagung kuning yang dimasak perlahan dalam air. Dalam resep ini, tepung jagung dimasak dengan...
Kita tentu mengenal gnocchi dengan teksturnya yang lembut dan nikmat disantap bersama saus tomat atau pesto . Kali ini, kami mencoba variasi gnocchi yang super renyah dan dimasak dengan Air Fryer! Lapisan parmesan dan oregano yang lezat,...
Bayangkan croissant berlapis renyah dan roti bawang putih yang harum. Gabungkan keduanya, dan jadilah... cruffin gurih ! Kali ini, cruffin diisi dengan parmesan yang melimpah dan mozzarella yang meleleh, menghasilkan bagian luar yang sangat...
Parmesan sangat cocok untuk menambahkan rasa pada hidangan dengan cepat!
Dalam risotto, quiche, perkedel, atau saus, parmesan langsung menambah cita rasa. Dengan resep-resep ini, Anda bisa menggunakannya dengan cara lain, bukan hanya memarutnya di atas pasta. Coba saja, hasilnya benar-benar berbeda ;)
Adèle Peyches
Komentar