Biskuit batu bata dengan bündnerfleisch

Bahan-bahan

• 4 lembar kue batu bata
• 200 g keju segar seperti St Moret
• 6 iris Bündnerfleisch
• 1 bawang merah
• 1 genggam kacang pinus
• kemangi segar
• minyak zaitun
• garam
• merica

Persiapan

• Letakkan lembaran kue bata di atas satu sama lain dan potong menjadi 4 bagian. Letakkan di atas satu sama lain dan potong ujung-ujungnya yang membulat untuk membentuk segitiga.
• Olesi setiap segitiga kue bata dengan minyak zaitun.
  
• Lipatlah menjadi sebuah cornet, tonton tekniknya dalam video di bawah ini.
• Letakkan di atas loyang yang dilapisi kertas minyak, dan panggang selama sekitar 8 menit pada suhu 180°C. Kerucut harus berwarna cokelat keemasan.
  
• Campur fromage frais dengan 5 iris daging kering yang dipotong kecil-kecil, bawang merah cincang, kemangi cincang, dan kacang pinus. Bumbui dengan garam dan merica.
• Isi setiap cone dengan campuran ini menggunakan piping bag. Potong potongan daging terakhir menjadi potongan-potongan kecil dan taburkan di atas krim. Dan selesai!
  

Pengamatan

Memegang kerucut: kue batu bata harus diolesi dengan minyak agar dapat dipegang. Jika Anda tidak bisa melakukan ini, gunakan penjepit kertas untuk menahan cone di tempatnya.
Mengisi : hati-hati, kue batu bata akan melunak dengan cepat, jadi isilah kue Anda di menit-menit terakhir.

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini