Perputaran apel individu

Bahan-bahan

Untuk kolak :

• 4 buah apel
• 1 buah vanili (1 sendok teh ekstrak vanili)
• 1 sendok teh. gula merah
• 5 cl air

Untuk omset :

• 4 buah apel
• 1 sendok teh. mentega
• 2 adonan puff pastry
• 2 sdm. gula merah
• 1 telur kocok

Bahan

• 1 penggilas adonan
• 1 pisau
• 1 sikat kue
• 1 pengupas

Persiapan

• Siapkan kolak:
  Cuci, kupas dan potong apel menjadi potongan-potongan kecil. Masukkan ke dalam panci dengan gula dan vanili.
• Masak dengan api sedang, aduk sesekali. Tambahkan air jika perlu.
  Saat apel sudah lunak, angkat dan tumbuk hingga halus.
  
• Siapkan apel:
  Cuci, kupas dan potong apel menjadi potongan-potongan yang sangat kecil. Tumis apel dalam wajan dengan sedikit mentega dan 1 sdm gula merah. Angkat dari api.
• Kue :
  Buka gulungan puff pastry dan bentuk lingkaran dengan diameter 12 cm. Giling lingkaran dengan penggilas adonan untuk membentuk oval.
  
• Perakitan:
  Mulailah dengan meletakkan satu sendok makan saus apel di satu sisi oval, sisakan pinggirannya, lalu tambahkan sesendok apel.
• Olesi pinggirannya dengan telur kocok. Lipat sisi pastry yang lain dan tekan dengan baik untuk menutup tepinya. Olesi bagian atas kulit dengan telur kocok dan dinginkan selama 1 jam.
  
• Olesi kembali olesan dengan telur dan hiasi bagian atasnya dengan menggambar menggunakan pisau. Buat lubang kecil di salah satu sisi omset. Taburi dengan gula merah.
• Tempatkan omset di dalam oven selama 30 menit pada suhu 180°C dengan kipas oven.
  
• Dan sekarang sandal buatan Anda sudah siap!

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini