Kue apel invisible (invisible apple cake)

Bahan-bahan

• 1 kg apel
• 2 butir telur
• 30 g gula pasir
• 100 ml susu
• 25 g mentega, lelehkan
• 70 g tepung terigu
• 1/2 bungkus baking powder

Bahan

• Mangkuk adonan
• Loyang persegi (20 x 20 cm) atau loyang bulat (diameter 22 cm)
• Alat pengiris mandolin
• Oven

Persiapan

• Dalam mangkuk, kocok telur dan gula. Tambahkan susu dan mentega leleh, lalu aduk rata. Terakhir, ayak tepung terigu dan baking powder, kemudian masukkan ke dalam adonan.
• Kupas apel, lalu iris tipis-tipis.
  
• Campurkan irisan apel dengan adonan, lalu tuang ke dalam loyang yang telah diolesi mentega. Panggang selama 45 menit pada suhu 200°C. Jika apel terlalu cepat kecokelatan, tutup loyang dengan aluminium foil.
• Setelah kue dingin, keluarkan dari loyang dan taburi gula halus untuk menghiasnya. Kue apel invisible siap disajikan!
  

Pengamatan

Alat pengiris mandolin: Alat ini sangat penting! Semakin tipis irisan apel, semakin tampak “invisible” kue ini, karena irisan apel akan menyatu dengan adonan yang warnanya serupa.

Varietas apel: Pilih apel yang tetap kokoh saat dipanggang. Misalnya, Anda bisa menggunakan Golden Delicious atau Royal Gala.

Penyimpanan: Kue ini lezat disajikan hangat maupun dingin. Simpan di lemari es selama 4–5 hari.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini