Apel karamel renyah (pommes d’amour)

Bahan-bahan

• 2 buah apel (sebaiknya organik)
• 100 g gula pasir
• sedikit air
• pewarna makanan merah

Bahan

• 2 tusuk sate kayu

Persiapan

• Setelah membersihkan apel secara menyeluruh, tancapkan tusuk sate kayu ke masing-masing apel.
• Masukkan gula ke dalam panci di atas api besar, lalu tambahkan sedikit air dan beberapa tetes pewarna makanan merah (opsional).
  Saat karamel mendidih, masak selama sekitar 5 menit.
  
• Segera celupkan apel ke dalam karamel sambil memutarnya agar terlapisi merata, lalu letakkan di atas kertas roti. Karamel harus tetap cair, jadi panaskan kembali jika perlu.
• Selesai, apel karamel siap dinikmati!
  

Pengamatan

Apel: Untuk resep ini, sebaiknya gunakan apel organik agar kulitnya bebas dari pestisida.

Teknik: Hal terpenting dalam resep ini adalah memastikan karamel tidak gosong. Awasi proses memasak dan jangan gunakan api terlalu besar.

Variasi: Sebagian orang lebih suka mengganti karamel dengan cokelat. Silakan coba, rasanya lezat! Anda juga bisa membuatnya lebih meriah, misalnya untuk pesta ulang tahun, dengan menambahkan taburan gula berbentuk mutiara atau bintang, maupun yang berwarna-warni seperti yang dijual di toko bahan kue.

Penyimpanan: Apel karamel dapat disimpan di tempat yang sejuk selama 2–3 hari.

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini