Kue okara - resep vegan dan bebas gluten
pilih sekarang
Jika Anda pernah mencoba resep susu almond buatan sendiri, Anda mungkin akan mendapatkan campuran kacang almond yang dihancurkan dan diperas, yang juga dikenal dengan nama 'Okara'. Tapi apa yang harus dilakukan dengan itu? Sayang sekali jika dibuang, dan Anda tahu bahwa di Ptitchef kami tidak suka membuang-buang makanan! Jadi buatlah beberapa kue :-) Resep yang disukai seluruh keluarga untuk camilan! Ini adalah versi bebas gluten dan vegan untuk menyenangkan para penderita alergi juga! Ikuti petunjuk langkah demi langkah untuk membuat kue kering yang lembut dan mudah dibuat ini. Kesempatan untuk mencoba kebiasaan makan yang baru :-)
Bahan-bahan
6
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu memasak12 min
Setelah susu almond disaring, akan ada beberapa kacang almond yang tersisa di dalam jaring (okara). Peras sisa susu dan letakkan okara di dalam mangkuk.
Tambahkan tepung terigu, gula, baking powder dan garam, aduk rata.
Tambahkan minyak dan susu, lalu aduk lagi.
Tambahkan keping cokelat dan aduk dengan tangan Anda.
Dengan menggunakan sendok makan, bentuk menjadi bola-bola yang seragam dan letakkan di atas loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
Ratakan bola-bola tersebut untuk membentuk kue (bola-bola tersebut tidak akan melebar saat dipanggang).
Panggang selama 12 menit pada suhu 180°C.
Biarkan kue menjadi dingin dan nikmatilah! Selamat menikmati makanan Anda :-)
FAQ ❓
Bagaimana okara dapat digunakan dalam resep lain?
Okara dapat digunakan dalam resep untuk muffin, pancake atau bahkan energy bar, menambahkan tekstur yang lembut dan nutrisi ekstra.
Apakah kue okara benar-benar bebas gluten?
Ya, selama Anda menggunakan tepung bebas gluten, kue kering ini benar-benar bebas gluten dan cocok untuk orang yang tidak toleran terhadap gluten.
Dapatkah saya mengganti gula tebu dengan pemanis lain?
Ya, Anda dapat menggunakan sirup maple, madu, atau pemanis alami seperti stevia, tetapi hal ini dapat mempengaruhi tekstur kue.
Berapa lama kue kering ini dapat disimpan?
Kue kering Okara dapat disimpan dengan baik di dalam kaleng kedap udara selama sekitar 5 hari pada suhu ruangan.
Apakah kue kering ini dapat dibekukan?
Ya, Anda dapat membekukan kue kering setelah dipanggang. Pastikan untuk menempatkannya dalam wadah kedap udara untuk menghindari freezer burn.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 337Kcal
- Carbo: 36g
- Lemak total: 16.4g
- Lemak jenuh: 3g
- Protein: 8.5g
- Serat: 3.8g
- Gula: 17.7g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 12
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (84g)
Peralatan masak
Oven
Atribut
Dapat dibekukan
anti-limbah
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini