Brownies cokelat tanpa mentega

pilih sekarang
Camilan
Sangat Mudah
40 min
222 Kcal

Brownies yang sangat lezat, mudah dibuat, dan tanpa tambahan lemak? Tentu bisa! Agar hidangan penutup ini bertekstur lembut, kami menambahkan... zukini! Zukini membuat teksturnya lebih ringan tanpa mengubah cita rasanya. Resep ini juga bebas gluten dan bebas laktosa (asalkan menggunakan cokelat hitam bebas laktosa), sehingga bisa dinikmati semua orang sebagai penutup makan tanpa khawatir mengalami kram perut :-)

Bahan-bahan

8

Bahan

  • Pengocok listrik
  • Loyang
  • Chopper

Persiapan

Persiapan20 min
Waktu memasak20 min
  • Brownies Cokelat Tanpa Mentega - Persiapan langkah 1Pisahkan putih telur dari kuningnya. Tambahkan gula ke kuning telur, lalu kocok dengan whisk hingga adonan berwarna pucat. Tambahkan tepung maizena dan garam, kemudian aduk rata.
  • Brownies Cokelat Tanpa Mentega - Persiapan langkah 2Cuci zukini, lalu cincang halus menggunakan chopper. Jika tidak memilikinya, parut zukini. Tambahkan ke dalam campuran sebelumnya.
  • Brownies Cokelat Tanpa Mentega - Persiapan langkah 3Lelehkan cokelat, lalu tambahkan ke dalam adonan. Aduk rata.
  • Brownies Cokelat Tanpa Mentega - Persiapan langkah 4Kocok putih telur hingga kaku, lalu masukkan perlahan ke dalam adonan. Aduk dengan teknik lipat agar putih telur tidak kempis.
  • Brownies Cokelat Tanpa Mentega - Persiapan langkah 5Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega, lalu tata kacang kenari di atasnya.
  • Brownies Cokelat Tanpa Mentega - Persiapan langkah 6Panggang selama 20 menit pada suhu 180°C.
  • Brownies Cokelat Tanpa Mentega - Persiapan langkah 7Dan selesai, brownies zukini siap disajikan!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Mengapa menambahkan zukini ke dalam kue cokelat?

Zukini membuat tekstur kue lebih ringan dan lembap tanpa mengubah rasanya, sehingga hidangan penutup ini menjadi lembut dan lebih sehat.
Ya. Dengan menggunakan cokelat hitam bebas laktosa dan tepung maizena, kue ini cocok untuk orang yang tidak dapat mengonsumsi gluten dan laktosa.
Persiapan dan pemanggangan memakan waktu sekitar 40 menit, terdiri dari 20 menit persiapan dan 20 menit pemanggangan.
Ya. Anda dapat mengganti kacang kenari dengan hazelnut atau almond, atau tidak menggunakannya jika ingin membuat kue tanpa kacang-kacangan.
Sebaiknya gunakan cokelat hitam berkualitas baik, terutama yang bebas laktosa, agar cita rasa kue lebih kaya dan intens.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 222Kcal
  • Carbo: 27.4g
  • Lemak total: 10.1g
  • Lemak jenuh: 5.1g
  • Protein: 4g
  • Serat: 2.4g
  • Gula: 18.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 10
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (90g)
Petitchef_IDPetitchef_ID

Anda mungkin menyukai

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: