Brownies alpukat dan cokelat tanpa mentega - bebas laktosa

Bahan-bahan

Untuk brownies:

• 2 buah alpukat (185 g)
• 200 gr cokelat batangan
• 100 g gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sendok teh vanili
• 90 g tepung terigu
• 2 sdm bubuk kakao (20 g)
• 1/2 sdt bubuk pengembang (ragi kimia)
• 1 sejumput garam
• 3 sdm minyak kelapa (60 g)
• 100 g cokelat batangan
• Untuk glasir
• 1 buah alpukat
• 3 sendok makan bubuk kakao
• 3 sendok makan sirup agave

Bahan

• cetakan 23 x 23 cm
• penggiling atau pengaduk

Persiapan

• Untuk brownies:
  Dalam mangkuk, campurkan alpukat yang sudah dihaluskan + 200 g cokelat leleh.
• Tambahkan gula + telur + vanili dan aduk.
  Kemudian tambahkan tepung + coklat + baking powder + garam.
  
• Terakhir, tambahkan 100 g cokelat yang sudah dipotong-potong. Campur dan tuangkan ke dalam cetakan persegi yang telah diolesi minyak sebelumnya.
  Panggang selama 20 menit pada suhu 185ºC. Angkat dan biarkan hingga dingin.
• Untuk glasir:
  Masukkan semua bahan ke dalam mixer dan aduk hingga menjadi pasta yang lembut.
  
• Setelah brownies dingin, tuangkan glasir di atasnya, ratakan dengan spatula.
• Potong menjadi beberapa bagian dan Anda siap melahapnya! :D
  

Pengamatan

* Untuk menyimpannya, kami menyarankan Anda untuk menyimpannya di lemari es. Dan ketika Anda akan memakannya, panaskan dalam microwave selama 10 detik atau 20 detik. Hal ini akan melelehkan potongan cokelat di dalamnya.

* Ini adalah resep yang sempurna untuk orang yang tidak toleran terhadap laktosa, karena tidak ada mentega di dalam brownies (digantikan dengan alpukat) dan tidak ada krim untuk frosting (sekali lagi digantikan dengan alpukat).

* Jika Anda tidak dapat menemukan minyak kelapa, Anda dapat menggunakan minyak bunga matahari.

* Cokelat yang digunakan sebaiknya adalah cokelat hitam, meskipun tidak masalah jika menggunakan cokelat susu. Namun, cokelat yang digunakan haruslah cokelat khusus pencuci mulut, karena akan membuatnya mudah meleleh.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini