Biskuit twix dengan karamel dan cokelat susu

Bahan-bahan

Biskuit:

• 75 g gula pasir
• 1 sejumput garam
• 1 sdt ekstrak vanili
• 100 g mentega lunak
• 1 butir telur
• 200 g tepung terigu

Lapisan:

• 100 g cokelat susu

Karamel:

• 75 g mentega
• 75 g gula pasir
• 200 ml susu kental manis

Persiapan

• Adonan biskuit sablé:
  Campur mentega lunak, gula, garam, dan ekstrak vanili. Tambahkan telur, lalu aduk rata.
• Masukkan tepung secara bertahap. Mulailah mengaduk dengan pengocok, lalu lanjutkan menguleni dengan tangan.
  
• Bungkus adonan dengan plastik pembungkus, bentuk menjadi bola, lalu pipihkan. Simpan di lemari es selama 15 menit.
• Gilas adonan di atas permukaan kerja yang sudah ditaburi tepung. Potong menjadi persegi panjang berukuran 9 x 4 cm.
  
• Letakkan potongan kecil adonan berukuran 0,5 x 9 cm di atas setiap persegi panjang. Tekan perlahan agar menempel.
• Panggang selama 10 menit pada suhu 180°C, lalu biarkan hingga benar-benar dingin.
  
• Karamel:
  Lelehkan mentega. Tambahkan gula, lalu aduk. Saat campuran mendidih, masukkan susu kental manis.
• Aduk selama sekitar 10 menit hingga campuran sedikit kecokelatan.
  
• Isi bagian tengah biskuit dengan karamel. Simpan di lemari es selama 15 menit. Isi bagian tengah biskuit dengan cokelat susu leleh, lalu simpan kembali di lemari es selama 15 menit.
• Biskuit Twix Anda siap disajikan!
  

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini