20 biskuit dan cokelat Natal untuk dihadiahkan… atau dinikmati sendiri
Kue sablé Natal yang renyah, truffle lembut yang lumer di mulut, kue-kue kecil buatan sendiri... biskuit Natal memiliki daya tarik istimewa yang menghadirkan suasana perayaan akhir tahun bagi semua orang. Beri aroma rempah-rempah, masukkan ke dalam kantong cantik untuk dijadikan hadiah, atau siapkan bersama keluarga dengan setengah sendok teh kayu manis.
Dalam pilihan ini, temukan 20 ide lezat yang mudah dibuat untuk dijadikan hadiah buatan sendiri atau untuk mengisi meja perayaan Anda dengan kudapan yang menggugah selera.
Temukan ide resep kami ↓
Beberapa pertanyaan...
Biskuit apa yang cocok dijadikan hadiah Natal?
Kue sablé berhias, mendiant dengan buah kering, truffle cokelat, dan rumah-rumahan roti jahe adalah pilihan hadiah yang sempurna. Sajikan dalam kantong transparan cantik yang diikat pita atau dalam kaleng berhias. Kudapan manis ini tahan disimpan dengan baik dan tampilannya yang meriah selalu mengesankan.
Biskuit apa yang paling populer saat perayaan Natal?
Kue sablé berbumbu, terutama kayu manis, adalah yang paling populer di Prancis saat perayaan Natal. Bredele tradisional Alsace dan figur manusia roti jahe juga sangat populer, karena aromanya yang hangat dan menenangkan mengingatkan anak-anak maupun orang dewasa akan keajaiban Natal.
Bagaimana cara membuat kue sablé Natal?
Campur 250 g tepung terigu dengan 125 g mentega lunak, 100 g gula, satu butir telur, dan satu sendok teh rempah-rempah Natal. Bentuk adonan menjadi bola, diamkan di lemari es selama 30 menit, gilas hingga setebal 3 mm, cetak dengan cetakan kue, lalu panggang selama 10 hingga 12 menit pada suhu 180°C.
Bagaimana cara menyimpan biskuit Natal?
Masukkan biskuit yang sudah dingin ke dalam wadah kedap udara, dengan lapisan kertas roti di antara setiap lapisannya. Simpan di tempat yang sejuk dan kering, jauh dari kelembapan. Biskuit kering dapat disimpan selama 2 hingga 3 minggu, sedangkan kue sablé yang lembut dapat bertahan sekitar 10 hari.
Bagaimana cara menghias biskuit Natal dengan glasir?
Royal icing adalah teknik yang paling sederhana dan efektif. Lihat takaran terperinci di bagian « Tips » di atas agar glasir Anda berhasil. Oleskan pada biskuit yang benar-benar dingin menggunakan kantong semprot atau kuas, lalu biarkan mengering setidaknya selama 2 jam.
Adonan apa yang sebaiknya digunakan untuk biskuit Natal?
Adonan kue sablé klasik sangat ideal untuk biskuit tradisional yang dicetak dengan cetakan kue. Untuk rasa yang lebih kuat dan aroma rempah yang menggugah selera, pilih adonan roti jahe. Mereka yang menyukai tekstur lebih ringan dapat menggunakan adonan pastri berlapis untuk membuat biskuit renyah seperti palmiers atau kue pastri manis.
Adèle Peyches


















Komentar