Bola-bola margherita

Name: Bola-bola margherita
Prep time: 25 min
Cook time: 4 min
Total time: 29 min
Yield: 10
Cuisine: Id
Ingredients: 30 tomat ceri; 1 bola mozzarella; 2 sdm pesto; tepung terigu; 2 butir telur; tepung panir; minyak untuk menggoreng

pilih sekarang

Camilan pesta

Sangat Mudah

29 min

164 Kcal

Suka pizza Margherita tradisional Italia? Coba cara baru untuk menikmatinya: dalam bentuk bola-bola! Goreng bola-bola kecil ini selama beberapa menit hingga renyah. Cocok disajikan sebagai camilan pembuka, bola-bola ini juga bisa ditambahkan ke dalam salad. Simpan dalam wadah tertutup dan bawa saat piknik :-)

Bahan-bahan

30 tomat ceri
1 bola mozzarella
2 sdm pesto
tepung terigu
2 butir telur
tepung panir
minyak untuk menggoreng

Bahan

Alat penggoreng (deep fryer)

Persiapan

Persiapan25 min

Waktu memasak4 min

Potong bagian atas setiap tomat ceri, lalu keluarkan seluruh isinya.
Masukkan sedikit pesto dan sepotong kecil mozzarella ke dalam setiap tomat.
Balur setiap tomat isi dengan tepung terigu, lalu celupkan ke dalam telur kocok dan gulingkan dalam tepung panir. Celupkan kembali ke dalam telur dan gulingkan lagi dalam tepung panir agar tomat terlapisi dengan baik. Agar lebih mudah, letakkan tomat ceri dalam wadah berisi bahan pelapis, lalu goyangkan wadah hingga tomat terbalut merata.
Goreng dalam alat penggoreng (deep fryer) selama sekitar 4 menit, atau goreng dalam wajan sambil dibalik hingga kecokelatan di semua sisinya.
Bola-bola Margherita siap disajikan!