Pernahkah Anda mencoba susu dalam teh? Kebiasaan orang Inggris ini ada alasannya
Menambahkan susu ke dalam teh mungkin tampak aneh bagi mereka yang tidak terbiasa, tetapi di Inggris kebiasaan ini hampir dianggap sakral.
Hadir di rumah-rumah, kafe, dan jamuan minum teh sore tradisional, kombinasi ini telah bertahan selama berabad-abad dan menjadi salah satu simbol terpenting budaya Inggris. Namun, mengapa orang Inggris melakukannya? Jawabannya berkaitan dengan sejarah, adat istiadat, dan bahkan porselen yang digunakan untuk menyajikan teh. Hal ini membantu kita memahami mengapa tindakan sederhana tersebut masih terasa masuk akal bagi mereka hingga saat ini.
Memahami cerita
Bagi banyak orang, ide memasukkan susu ke dalam teh tampak aneh. Namun, di Inggris, kebiasaan ini sudah lama dilakukan, bersifat tradisional, dan merupakan bagian dari identitas budaya negara tersebut. Kebiasaan ini muncul pada abad ke-17, ketika teh hitam mulai populer di kalangan orang Inggris dan dengan cepat menjadi minuman sehari-hari.
Pada saat itu, teh yang dikonsumsi di Inggris memiliki rasa yang kuat dan cukup pekat. Penambahan susu membantu melembutkan rasanya, mengurangi rasa sepat, dan membuat teh lebih nikmat diminum secara rutin, terutama saat minum teh sore.
Alasan penting lainnya adalah kepraktisan. Cangkir porselen yang digunakan oleh keluarga-keluarga kaya di Inggris sangat rapuh dan bisa retak jika terkena air mendidih. Menuangkan susu sebelum teh membantu mengurangi perubahan suhu yang mendadak dan melindungi porselen, sebuah hal yang akhirnya menjadi tradisi.
Seiring waktu, kebiasaan ini menyebar dari kalangan elite ke semua kelas sosial. Teh susu menjadi simbol kenyamanan, waktu untuk beristirahat, dan rutinitas, terutama dalam tradisi minum teh sore yang dikenal sebagai five o’clock. Bagi orang Inggris, momen ini lebih dari sekadar minum teh: ini adalah ritual untuk bersantai dan berinteraksi.
Saat ini, menambahkan susu ke dalam teh masih umum dilakukan di Inggris, terutama pada teh hitam seperti Assam dan English Breakfast. Lebih dari sekadar pilihan rasa, kebiasaan ini merupakan cara untuk menjaga tradisi yang telah berlangsung selama berabad-abad dan menjadi simbol budaya Inggris.
Komentar