Flan dengan susu kental manis

Bahan-bahan

• 70 g gula pasir
• 400g susu kental manis
• 400g susu kental manis tanpa pemanis
• 3 butir telur

Bahan

• Ramekin yang bisa dioven

Persiapan

• Karamel:
  Masukkan gula ke dalam panci dengan api sedang dan biarkan hingga menjadi karamel tanpa menyentuhnya. Untuk mengaduknya, cukup goyangkan panci dengan lembut.
• Tuang karamel ke dalam ramekin dan sisihkan.
  Didihkan susu kental manis hingga mendidih.
  
• Kocok 3 butir telur, lalu, setelah susu mendidih, tuangkan ke atas telur sambil diaduk.
• Tuang campuran ke dalam setiap ramekin yang berisi karamel. Masukkan ramekin ke dalam penggorengan dan tuangkan air mendidih ke atasnya untuk dimasak dalam bain-marie.
  
  Masak selama 50 menit pada suhu 160°C.
  
• Tunggu sampai dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan.
  
  Dan selesai, flan dengan susu kental manis Anda sudah siap!

Pengamatan

Susu kental tanpa pemanis: susu ini dapat diganti dengan susu biasa atau santan.

Tidak ada waktu? Anda tidak perlu merebus susu, meskipun hal ini akan membuatnya lebih mudah untuk dimasak. Jangan khawatir, melewatkan langkah ini tidak akan mengubah resep Anda terlalu banyak, terutama hasilnya; -)

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini