Kue kering air fryer dipanggang hanya dalam waktu 6 menit!
pilih sekarang
Inilah resep kami untuk kue kering Air Fryer, siap hanya dalam waktu 6 menit! Sempurna bagi para pecinta kuliner yang sedang terburu-buru, kue kering ini sangat renyah di luar dan lembut di dalam. Mudah disiapkan, kue ini ideal untuk kudapan manis di menit-menit terakhir atau camilan dadakan. Ikuti langkah-langkah sederhana kami untuk membuat kue kering buatan sendiri yang lezat ini di dalam Air Fryer Anda dan nikmati langsung :-)
Bahan-bahan
15
Bahan
- Mangkuk besar / mangkuk salad
- 1 sendok kayu
- kertas tahan minyak
- Penggorengan Udara (Di sini, Ninja Foodi AF300EU kompartemen ganda Air Fryer 7,6L)
Persiapan
Persiapan10 min
Waktu memasak6 min
Tuang gula pirang vergeoise, gula putih, dan mentega yang telah dilunakkan ke dalam mangkuk. Aduk hingga lembut.
Tambahkan telur dan ekstrak vanili, aduk rata.
*Kami telah menggandakan jumlah telur untuk menguji coba memasak resep ini di dalam oven DAN Air Fryer, oleh karena itu ada 2 butir telur dalam foto.
Kemudian tambahkan tepung terigu, fleur de sel, baking powder dan bikarbonat soda. Aduk rata untuk membentuk adonan yang padat.
Terakhir, masukkan kepingan cokelat.
Letakkan kertas roti di baki Air Fryer dan letakkan bola-bola kecil adonan kue di atasnya untuk diratakan.
* Ingatlah untuk memberi jarak pada kue Anda!
Panggang kue selama 6 menit pada suhu 180°C.
Dan selesai, kue Anda yang dipanggang dalam Air Fryer sudah siap! Anda pasti tidak ingin melewatkan satu gigitan pun saat rehat kopi Anda!
FAQ ❓
Dapatkah saya menyimpan kue yang dipanggang di dalam penggorengan udara?
Ya, setelah dingin, kue kering dapat disimpan dalam kaleng kedap udara pada suhu kamar selama 3 hingga 4 hari. Agar tetap lembut, tambahkan sepotong kecil roti atau sepotong apel ke dalam loyang. Anda juga bisa membekukannya setelah dipanggang.
Dapatkah saya membekukan adonan kue sebelum dipanggang?
Tentu saja bisa! Bentuk adonan menjadi bola-bola dan bekukan di atas nampan, lalu pindahkan ke dalam kantong pembeku. Kemudian masak langsung di penggorengan udara, tambahkan 1 hingga 2 menit untuk waktu memasak.
Apa yang bisa saya gunakan sebagai pengganti mentega dalam resep ini?
Mentega dapat digantikan dengan pure almond, saus apel, yoghurt Yunani, atau minyak kelapa. Setiap bahan pengganti memberikan tekstur yang berbeda, tetapi memungkinkan Anda untuk membuat kue tetap lezat, bahkan tanpa produk susu.
Bisakah Anda membuat kue kering tanpa telur?
Ya, telur dapat diganti dengan 1 sendok makan biji rami bubuk yang dicampur dengan 3 sendok makan air (diamkan selama 10 menit). Setengah buah pisang tumbuk atau 60 gram saus apel juga dapat digunakan sebagai bahan pengikat alami.
Mengapa kue kering saya terlalu kering setelah dipanggang?
Hal ini mungkin disebabkan karena memasaknya terlalu lama atau menggunakan penggorengan yang terlalu panas. Angkatlah ketika bagian pinggirnya berwarna keemasan dan bagian tengahnya masih agak lunak: kue kering akan matang saat dingin. Sangat penting untuk mendiamkannya selama 10 hingga 15 menit di luar wajan.
Apakah resep ini dapat diadaptasi untuk kue bebas gluten?
Ya, gantilah tepung terigu dengan campuran tepung bebas gluten (beras, jagung, gandum bersertifikat) dengan sedikit tepung jagung atau kentang. Menambahkan pengikat seperti guar gum atau xanthan gum dapat meningkatkan daya tahan kue.
Dapatkah beberapa kue dipanggang secara bersamaan?
Ya, tetapi pastikan Anda memberi jarak yang cukup jauh agar tidak saling menempel. Jika penggorengan udara Anda berukuran kecil, lebih baik membuat beberapa batch daripada membebani mangkuk secara berlebihan, yang akan memengaruhi proses memasak dan kerenyahannya.
Apakah saya perlu memanaskan Air Fryer terlebih dahulu?
Tidak, Anda tidak perlu memanaskan Air Fryer terlebih dahulu sebelum memanggang kue, sehingga menghemat waktu dan camilan siap dalam 6 menit!
Berapa banyak kue yang dapat dipanggang per baki dalam Air Fryer Ninja Foodi AF300EU kompartemen ganda 7.6L?
Anda dapat memanggang 2 kue sekaligus per baki.
Air Fryer mana yang kami gunakan?
Kami menggunakan Air Fryer Ninja Foodi AF300EU kompartemen ganda 7.6L. Anda juga bisa menggunakan Ninja Foodi Flex 10.4 L AF500EU dengan baki besar untuk memanggang lebih banyak kue sekaligus.
Berapa banyak kue yang setara dengan 15 porsi?
15 porsi sama dengan 15 kue kering dalam resep ini!
Apakah resepnya sama jika kue dipanggang di dalam oven?
Kami juga membuat resep ini di dalam oven dan memanggangnya selama 7 menit pada suhu 180°C.
Nutrisi
untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 189Kcal
- Carbo: 22.4g
- Lemak total: 9.4g
- Lemak jenuh: 5.9g
- Protein: 3g
- Serat: 1.2g
- Gula: 10g
- ProPoints: 5
- SmartPoints: 8
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (43g)
Peralatan masak
Penggorengan udara
Atribut
Dapat dibekukan
Penyimpanan di lemari es
anti-limbah
Petitchef_ID Pertanyaan
Foto anggota yang memasak resep ini
Komentar
Beri nilai resep ini:
Beri nilai resep ini