Telur mimosa, tersedia dalam 4 versi

pilih sekarang
Makanan pembuka
Sangat Mudah
35 min
250 Kcal

Telur Mimosa, hidangan klasik Prancis yang luar biasa, sangat populer di meja makan! Cepat dan mudah disiapkan, telur ini merupakan alternatif yang lezat untuk telur rebus tradisional bagi tamu Anda. Resep tradisional ini terdiri dari telur rebus, yang kuning telurnya dicampur dengan lembut dengan mayones yang lembut, kemudian dimasukkan ke dalam putih telur untuk mendapatkan efek visual yang mengingatkan kita pada bunga mimosa. Sajikan sebagai hidangan pembuka dengan salad segar seperti selada domba, atau sebagai minuman beralkohol di atas piring yang cantik! Resep yang ekonomis dan halus yang hanya membutuhkan tiga bahan dasar dan akan menarik bagi yang muda dan tua :-) Sempurna untuk hidangan keluarga atau prasmanan yang meriah, telur mimosa ini adalah suatu keharusan. Kami akan memberikan penjelasan sederhana di bawah ini.

Bahan-bahan

4

Bahan

  • Tas kue kering

Persiapan

Persiapan25 min
Waktu memasak10 min
  • Telur Mimosa, tersedia dalam 4 versi - Persiapan langkah 1Masak telur dalam air mendidih selama 10 menit. Biarkan hingga dingin, kupas dan potong menjadi 2 bagian. Kumpulkan semua kuning telur dan sisihkan satu.
  • Telur Mimosa, tersedia dalam 4 versi - Persiapan langkah 2Pada sisa 7 kuning telur yang sudah dimasak, tambahkan mayones dan aduk dengan garpu untuk mengocok kuning telur hingga rata.
  • Telur Mimosa, tersedia dalam 4 versi - Persiapan langkah 3Ambil satu sendok makan campuran ini dan tambahkan daun bawang cincang. Aduk rata, dan dengan menggunakan piping bag, isi 4 bagian putih telur dengan campuran ini.
  • Telur Mimosa, tersedia dalam 4 versi - Persiapan langkah 4Parut atau hancurkan kuning telur yang disisihkan di atas telur yang sudah diisi untuk memberikan efek mimosa.
  • Telur Mimosa, tersedia dalam 4 versi - Persiapan langkah 5Ambil satu sendok makan campuran kuning/mayones dan tambahkan alpukat. Aduk rata dengan garpu, tumbuk alpukat.
  • Telur Mimosa, tersedia dalam 4 versi - Persiapan langkah 6Isi 4 butir putih telur dengan campuran ini (Anda dapat menggunakan ujung yang beralur untuk memberikan tampilan yang menarik pada telur).
  • Telur Mimosa, tersedia dalam 4 versi - Persiapan langkah 7Ambil 1 sendok makan campuran kuning telur/mayones dan tambahkan tuna. Aduk rata dengan garpu, hancurkan tuna. Isi 4 buah telur dadar dengan campuran ini.
  • Telur Mimosa, tersedia dalam 4 versi - Persiapan langkah 8Dengan menggunakan sisa campuran, tambahkan paprika secukupnya dan isi putih telur yang tersisa. Taburi dengan paprika.
  • Telur Mimosa, tersedia dalam 4 versi - Persiapan langkah 9Dan sekarang kuartet telur mimosa Anda sudah siap!

Beri nilai resep ini

FAQ ❓

Apakah telur mimosa bisa disajikan sebagai hidangan pembuka Natal?

Ya, telur mimosa sangat cocok untuk hidangan pembuka Natal jika Anda menyajikannya dengan hati-hati. Dihiasi dengan daun bawang, telur salmon atau mousse alpukat, telur ini menjadi hidangan pembuka yang apik dan orisinal yang ringan dan meriah. Alternatif yang bagus untuk makanan pembuka yang panas, terutama jika Anda menyajikan hidangan yang lezat.
Ya, Anda dapat menyiapkan telur mimosa terlebih dahulu, hingga 24 jam sebelum makan. Simpanlah di dalam kaleng kedap udara di lemari es. Hidangan pembuka dingin ini sangat ideal untuk disiapkan sebelum makan malam atau makan siang, terutama jika Anda mencari resep hidangan pembuka yang cepat dan praktis.
Untuk hidangan pembuka yang mudah dan menarik, pilihlah telur mimosa dengan alpukat atau rempah segar. Tambahkan perasan lemon, sejumput fleur de sel dan susun dengan indah di atas piring dengan salad hijau. Ini adalah makanan pembuka yang ringan, segar dan indah secara visual, cocok untuk musim panas atau untuk hidangan yang elegan.
Telur mimosa dapat disajikan dengan :
- salad hijau atau sayuran hijau
- roti panggang atau biskuit
- parutan sayuran (wortel, bit) dalam versi ringan.
Ini merupakan hidangan pembuka dingin yang sederhana dan lengkap, seindah dan lezat.
Untuk hidangan pembuka yang sederhana dan menakjubkan untuk Natal atau pesta makan malam, berhati-hatilah dengan penyajiannya: masukkan isian ke dalam putih telur, taburi dengan paprika, tambahkan bumbu segar atau topping orisinal (telur ikan, biji wijen, dll.). Hasilnya: hidangan pembuka yang orisinal dan elegan dengan harga murah.
Rahasianya adalah keseimbangan yang baik antara kuning telur dan mayones. Untuk menambah kelembutannya, tambahkan sedikit mustard atau alpukat yang dihaluskan. Sentuhan kecil ini membuat resep hidangan pembuka dingin yang mudah ini menjadi lebih lezat dan meleleh di mulut.
Ya, untuk makanan pembuka yang ringan, Anda dapat mengganti mayones dengan fromage frais, yoghurt Yunani atau ricotta. Alternatif sehat ini menambahkan rasa krim alami dan tekstur yang lembut. Untuk menambah cita rasa, tambahkan sedikit mustard gandum utuh atau bumbu segar yang dicincang halus. 0% fromage frais yang dicampur dengan sedikit jus lemon menghasilkan versi yang sangat ringan dan seimbang. Versi yang lebih ringan ini sangat ideal untuk hidangan pembuka yang sederhana dan seimbang, cocok untuk mereka yang memperhatikan bentuk tubuh atau lebih memilih versi yang lebih rendah kalori dari hidangan klasik bistro ini. Anda juga dapat memilih alpukat yang dihancurkan, yang memberikan tekstur lumer di mulut dan asam lemak yang baik.
Tentu saja! Telur mimosa adalah makanan pembuka yang cepat, ekonomis dan selalu populer. Dalam waktu kurang dari 20 menit, Anda akan mendapatkan resep makanan pembuka yang mudah dan disukai banyak orang, baik untuk hidangan sehari-hari atau prasmanan dadakan.
Sajikan sebagai setengah telur di atas piring, ditaburi paprika atau dihias dengan daun bawang. Anda juga dapat menyajikannya dalam verrines untuk efek yang lebih modern. Ini adalah ide awal orisinal yang bekerja dengan sempurna dalam versi mini untuk meja besar.
Ya, ini adalah resep pemula yang murah dan mudah dibuat. Dengan beberapa butir telur, mayones, dan rempah-rempah, Anda bisa membuat hidangan pembuka yang lezat dengan biaya rendah. Total anggaran biasanya tidak lebih dari € 5-6 untuk 6 orang, menjadikannya salah satu makanan pembuka paling ekonomis dalam masakan Prancis. Ide yang bagus untuk makan keluarga, piknik, atau pesta dengan anggaran terbatas. Kesederhanaan persiapannya juga menghemat waktu di dapur: luangkan waktu sekitar 15 menit untuk persiapan aktif, tidak termasuk memasak telur. Ini juga merupakan resep anti-gaspi, karena Anda dapat menggunakan telur yang mendekati tanggal kadaluarsanya, dan sisa makanan dapat dengan mudah disimpan selama 24 jam di lemari es.

Nutrisi

untuk 1 porsi / untuk 100 g
Kalori: 250Kcal
  • Carbo: 1.5g
  • Lemak total: 20.3g
  • Lemak jenuh: 3.8g
  • Protein: 14.6g
  • Serat: 0.9g
  • Gula: 1.2g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 7
Informasi nutrisi untuk 1 porsi (131g)

Peralatan masak

Kompor

Atribut

Dapat dibekukan
Petitchef_IDPetitchef_ID

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini

Komentar

Beri nilai resep ini: