Kukis oreo yang super lezat!

Bahan-bahan

• 250 g mentega
• 200 g gula merah
• 50 g gula pasir
• 2 butir telur
• 1 sdm ekstrak vanila
• 500 g tepung terigu
• 1 sachet baking powder
• 1 sdt soda kue
• 1 sejumput besar garam
• 250 g choco chips
• 1 bungkus Oreo

Bahan

• Mangkuk
• Sendok kayu

Persiapan

• Dalam mangkuk, campurkan mentega lunak, gula merah, dan gula pasir. Aduk rata.
• Tambahkan telur dan ekstrak vanila, lalu aduk rata.
  
• Tambahkan tepung terigu, baking powder, soda kue, dan garam. Aduk hingga terbentuk adonan yang padat.
• Tambahkan choco chips, lalu aduk rata menggunakan sendok kayu.
  
• Remukkan beberapa biskuit Oreo, lalu campurkan ke dalam adonan.
• Lapisi loyang dengan kertas roti. Ambil adonan dan bentuk menjadi bulatan kecil berdiameter sekitar 5 cm, lalu susun di atas loyang.
  
• Panggang kukis dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180°C selama 7 menit.
• Setelah kukis keluar dari oven, tambahkan potongan kecil Oreo di atasnya agar semakin lezat.
  
• Biarkan dingin selama beberapa menit. Kukis siap disajikan!

Pengamatan

Untuk membuat kukis berbentuk bulat sempurna:
Segera setelah kukis keluar dari oven, siapkan gelas yang diameternya lebih besar daripada kukis. Letakkan gelas di atas kukis hingga menutupinya, lalu gerakkan gelas membentuk lingkaran agar kukis menjadi bulat sempurna.

Untuk menghias kukis dengan sempurna:
Tambahkan potongan Oreo dan beberapa choco chips di atas kukis segera setelah keluar dari oven agar hiasannya menempel dengan sempurna :-)

Berapa banyak kukis yang dihasilkan dari 15 porsi?
Untuk resep ini, 15 porsi menghasilkan sekitar 30 kukis!

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini