Tepung roti (remah roti) buatan sendiri

Name: Tepung roti (remah roti) buatan sendiri
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Id
Ingredients: roti yang sudah kering

pilih sekarang

Lainnya

Sangat Mudah

20 min

143 Kcal

Punya sisa roti? Selain menggunakannya dalam resep seperti puding, gazpacho, dan hidangan lainnya, Anda juga bisa membuat tepung roti sendiri untuk digunakan dalam hidangan gratin, bakso, atau makanan berbalut tepung roti seperti risoles dan steak. Ingat, jangan sampai ada makanan yang terbuang di dapur. Ikuti langkah-langkahnya di bawah ini:

Bahan-bahan

roti yang sudah kering

Persiapan

Persiapan10 min

Waktu memasak10 min

Iris roti, lalu panggang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180°C selama 10–15 menit. Yang penting, roti menjadi keras, tetapi tidak sampai gosong.
Biarkan hingga dingin. Giling potongan roti sedikit demi sedikit menggunakan food processor atau blender.
Giling hingga teksturnya menyerupai remah-remah.
Jika suka, tambahkan herba kering, bubuk bawang putih, atau bumbu lainnya.

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Bagaimana cara menggunakan tepung roti buatan sendiri dalam resep lain?

Tepung roti buatan sendiri serbaguna dan dapat digunakan dalam hidangan gratin, bakso, serta makanan berbalut tepung roti seperti risoles dan steak. Tepung roti juga bisa menjadi tambahan yang lezat untuk puding dan gazpacho.

Bagaimana cara terbaik menyimpan tepung roti?

Simpan tepung roti dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering. Tepung roti dapat bertahan selama beberapa minggu. Agar tahan lebih lama, Anda bisa membekukannya.

Bisakah saya membuat tepung roti dari jenis roti apa saja?

Ya, Anda bisa membuat tepung roti dari berbagai jenis roti, seperti roti Prancis, roti gandum, atau roti tawar. Yang penting, gunakan roti yang sudah mengering agar hasilnya benar-benar kering.

Bisakah tepung roti diberi aroma atau bumbu? Bagaimana caranya?

Ya, Anda bisa menambahkan herba kering, bubuk bawang putih, atau bumbu lainnya saat menggiling roti.

Apa perbedaan tepung roti dan tepung terigu?

Tepung roti terbuat dari roti kering dan terutama digunakan untuk melapisi makanan atau memberi tekstur. Sementara itu, tepung terigu terbuat dari biji gandum yang digiling dan merupakan bahan dasar untuk membuat roti serta kue.