Twix buatan sendiri, atau jutawan roti pendek

Bahan-bahan

Biskuit roti pendek :

• 125 g mentega lunak
• 50 g gula pasir
• 150 g tepung terigu

Karamel toffee :

• 150g mentega
• 150g gula pasir
• 1 kaleng susu kental manis (400g)
• 200 gram cokelat susu

Bahan

• Loyang persegi, sekitar 20x20 cm
• Kertas tahan panas

Persiapan

• Biskuit:
  Campur mentega yang telah dilunakkan dengan gula. Saat campuran sudah lembut, tambahkan tepung dan uleni hingga adonan membentuk bola.
• Lapisi loyang dengan kertas minyak dan letakkan kue di dalamnya. Dengan menggunakan tangan Anda, oleskan pastry secara merata di atas dasar loyang. Panggang selama 25 menit pada suhu 180°C.
  
• Karamel :
  Lelehkan mentega dan tambahkan gula. Saat campuran mendidih, tambahkan susu kental manis dan aduk rata.
• Kemudian, dengan api kecil-sedang, aduk terus hingga campuran menjadi karamel, yaitu kecokelatan. Ini membutuhkan waktu sekitar 10-15 menit.
  
• Tuang karamel langsung ke atas biskuit di dalam loyang, lalu dinginkan selama 1 jam.
• Lelehkan cokelat susu dan tuangkan di atas karamel. Dinginkan hingga cokelat mengeras.
  
• Terakhir, keluarkan biskuit dari loyang dan potong kotak (Shortbread Millionaire) atau batangan (Twix).
• Dan sekarang Twix buatan Anda sudah siap!
  

Pengamatan

Penyimpanan: hingga 2 minggu di lemari es, dalam kaleng kedap udara.

Shortbread: ini adalah biskuit yang berasal dari Skotlandia, sedangkan "millionaire shortbread" berasal dari Australia.

Untuk efek "Twix": untuk membuat persiapan Anda lebih mirip permen terkenal, potong menjadi beberapa bagian sebelum menambahkan cokelat. Setelah biskuit Anda terpisah, yang harus Anda lakukan adalah melapisinya dengan cokelat.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini