Tusuk sate kebab lavash dengan tortilla, mudah dibuat dengan air fryer!

Bahan-bahan

• 6 tortilla besar (atau 7 tortilla ukuran sedang)
• 1 bawang bombay
• 1/2 buah paprika
• 1 siung bawang putih
• 30 g peterseli
• garam
• merica
• 1/2 sendok teh paprika bubuk
• 500 g daging sapi giling
• 1 sendok teh minyak zaitun (opsional)

Bahan

• penghalus makanan
• tusuk sate berukuran sedang, panjang 15 cm
• kertas roti
• pisau
• talenan
• air fryer

Persiapan

• Cuci paprika. Kupas bawang bombay dan bawang putih, lalu potong kasar. Petik daun peterseli.
  Masukkan semuanya ke dalam penghalus makanan. Tambahkan garam, merica, dan paprika bubuk.
• Cincang semuanya secara kasar; sisakan beberapa potongan.
  
• Campurkan semuanya dengan daging sapi cincang.
• Rapikan bagian tepi tortilla untuk membentuk kotak.
  
• Tambahkan isian secara merata di seluruh permukaan satu tortilla. Tutup dengan tortilla lainnya dan ulangi.
• Untuk lapisan terakhir, tutup dengan tortilla tanpa mengisinya.
  
• Potong susunan tortilla berisi menjadi 3 bagian yang sama besar.
• Balikkan setiap bagian ke samping hingga lapisan-lapisannya menghadap ke atas, lalu potong menjadi dua melintang.
  
• Tusukkan dua tusuk sate pada susunan berlapis tortilla dan isian yang sama, lalu potong menjadi dua untuk mendapatkan 2 tusuk sate. Ulangi langkah ini.
• Masak dalam air fryer selama 4 menit pada suhu 200°C untuk setiap sisi. Sesuaikan waktu memasak jika perlu.
  Jika suka, olesi tipis bagian atas tusuk sate dengan minyak menggunakan semprotan minyak. Langkah ini opsional.
  
• Kebab siap disajikan!
  Nikmati bersama saus yoghurt: campurkan 1 wadah yoghurt tawar dengan air perasan lemon, garam, merica, dan peterseli!

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini