Tusuk sate kebab lavash dengan tortilla, mudah dimasak di dalam airfryer!

Name: Tusuk sate kebab lavash dengan tortilla, mudah dimasak di dalam airfryer!
Prep time: 15 min
Cook time: 16 min
Total time: 31 min
Yield: 6
Cuisine: Id
Ingredients: 6 tortilla besar (atau 7 tortilla ukuran sedang); 1 bawang bombay; 1/2 buah paprika; 1 siung bawang putih; 30 g peterseli; garam; merica; 1/2 sendok teh paprika bubuk; 500 g daging sapi giling; 1 sendok teh minyak zaitun (opsional)

pilih sekarang

Hidangan utama

Sangat Mudah

31 min

265 Kcal

Mencari kebab buatan sendiri yang tidak merepotkan? Kebab kebab lavash ini, yang dirangkai dengan tortilla dan dimasak di dalam airfryer, sangat mudah dan lezat! Anda menukar lapisan daging cincang dan roti yang telah dibumbui dengan baik, memadatkan semuanya, lalu memasaknya dalam sekejap untuk mendapatkan hasil yang keemasan dan sangat lezat. Sempurna untuk makan malam cepat atau hidangan yang berbeda, dengan semua kenikmatan kebab tetapi tanpa harus memanggang atau menggunakan oven selama berjam-jam. Nikmati dengan cara diiris, dengan saus yoghurt buatan sendiri dan salad renyah yang enak!

Bahan

pencacah
tusuk sate berukuran 15 cm berukuran sedang
kertas tahan minyak
pisau
talenan
Penggorengan udara

Persiapan

Persiapan15 min

Waktu memasak16 min

Cuci lada. Kupas bawang bombay dan bawang putih, lalu cincang kasar. Buang daun peterseli.
Masukkan semuanya ke dalam pencacah. Tambahkan garam, merica dan paprika.
Blender kasar: harus ada beberapa bagian yang tersisa.
Campur dengan daging sapi cincang.
Rapikan bagian tepi tortilla untuk membentuk kotak.
Tambahkan isian secara merata di seluruh permukaan satu tortilla. Tutup dengan tortilla lainnya dan ulangi.
Untuk lapisan terakhir, tutup dengan tortilla tanpa mengisinya.
Potong tortilla yang sudah diisi menjadi 3 bagian yang sama besar.
Balikkan strip pada sisinya sehingga "garis-garis" menghadap ke atas, kemudian potong menjadi dua di sepanjang lebarnya.
Tusukkan dua tusuk sate ke dalam "mille-feuille" yang sama dan potong menjadi dua untuk mendapatkan 2 tusuk sate. Ulangi operasi ini.
Goreng selama 4 menit pada suhu 200°C di setiap sisinya. Sesuaikan waktu memasak jika perlu.
Anda dapat melumuri bagian atas tusuk sate dengan sedikit minyak dengan semprotan minyak jika Anda mau, tetapi ini opsional.
Dan sudah siap!
Sajikan dengan saus yoghurt: campurkan 1 yoghurt tawar, air jeruk lemon, garam, merica, dan peterseli!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Dapatkah saya mengganti daging sapi cincang dengan daging lain atau alternatif vegetarian dalam resep ini?

Ya, Anda dapat mengganti daging sapi cincang dengan daging ayam cincang, daging domba, atau bahkan alternatif vegetarian seperti kedelai cincang atau sayuran untuk menyesuaikan resep dengan preferensi diet Anda.

Mengapa disarankan untuk memblender sayuran dan peterseli secara kasar daripada menghaluskannya?

Dengan memblender kasar, Anda dapat mempertahankan potongan-potongan yang menambah tekstur pada isian, sehingga membuat kebab lebih lezat dan enak.

Bagaimana cara membuat saus yoghurt buatan sendiri yang cocok dengan kebab lavash ini?

Campurkan yoghurt tawar dengan air perasan lemon, garam, merica dan peterseli cincang. Saus yang segar dan tajam ini akan menyeimbangkan rasa kebab dengan sempurna.

Apakah kebab dapat disiapkan terlebih dahulu dan disimpan sebelum dimasak?

Ya, Anda dapat menyiapkan kebab hingga tahap perakitan, lalu menyimpannya di lemari es selama beberapa jam sebelum memasaknya di airfryer. Hal ini membuatnya mudah disiapkan untuk hidangan atau resepsi.

Metode memasak apa yang harus saya gunakan untuk lavash kebab?

Anda juga dapat memasaknya di dalam oven selama 20 menit (membalikkan tusuk sate di tengah-tengah proses memasak), di atas panggangan atau a la plancha!