Tart salmon asap dengan bahan dasar kentang

Bahan-bahan

Dasar:

• 620 g kentang (4 unit)
• garam
• merica
• 2 sdm minyak zaitun (+/-)

Isian:

• 150 g yoghurt Yunani
• 1 bawang merah kecil
• garam
• merica
• 1 buah lemon organik (kupas dan potong-potong)
• 130 g salmon asap
• 3 tangkai adas manis (+/-)

Bahan

• 1 panci
• kertas tahan panas
• Piring pai berdiameter 28 cm (opsional)
• pisau
• talenan
• parutan/zester

Persiapan

• Kupas kentang dan masak selama 30 hingga 40 menit dalam air asin mendidih.
• Tiriskan dan haluskan kentang, lalu tambahkan minyak zaitun, garam dan merica.
  
• Pindahkan campuran ke piring tart yang dilapisi dengan perkamen. Oleskan untuk membentuk dasar kue tart.
  
  *Anda juga bisa mengoleskan adonan di atas kertas minyak secara melingkar.
• Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200°C selama 40 menit.
  
  *Periksa tingkat kematangan dan sesuaikan waktu dengan tekstur yang diinginkan.
  
• Sementara dasar kue tart mendingin, cincang halus bawang merah, parut kulit lemon dan buang kulit lemon (daging buahnya).
  
  *Jika Anda tidak menyukai rasa asam, setengah buah lemon sudah cukup!
• Campur yoghurt Yunani dengan supremes, sekitar 3/4 bagian kulitnya (sisanya akan digunakan sebagai hiasan), bawang merah, garam dan merica.
  
• Oleskan yoghurt di atas dasar kue tart, lalu potong-potong salmon asap dan susun di atasnya.
• Akhiri dengan menambahkan dill dan sisa kulit lemon dan voila! Sekarang sudah siap!
  

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini