Sup tortellini

Bahan-bahan

Kaldu:

• 750 ml air
• 1 kubus kaldu sayuran
• 60 g selai almond
• 70 g pasta tomat
• 1 sdm cuka balsamic
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt bubuk bawang putih
• 1/2 sdt oregano kering
• 1/2 sdt timi kering
• 1/2 sdt merica
• 1 sdt saus sriracha
• 1 sdm minyak zaitun
• 1 bawang bombay
• 2 wortel (sekitar 140 g)
• 4 siung bawang putih (sekitar 7 g)
• 400 g tomat kupas yang sudah dihancurkan
• 60 g bayam segar
• 5 g daun kemangi segar
• 300 g tortellini

Bahan

• 1 blender

Persiapan

• Kaldu:
  Didihkan air bersama kubus kaldu sayuran di dalam panci. Tuang ke dalam blender. Tambahkan selai almond, pasta tomat, cuka balsamic, garam, bubuk bawang putih, oregano, timi, merica, dan saus sriracha.
• Blender hingga tercampur rata, lalu sisihkan.
  
• Panaskan minyak zaitun di dalam panci besar, lalu tumis bawang bombay dan wortel cincang selama sekitar 4 menit dengan api sedang-besar.
• Setelah bawang bombay menjadi bening, tambahkan bawang putih cincang dan tumis selama sekitar 1 menit.
  
• Tambahkan kaldu, tomat kupas yang sudah dihancurkan, bayam segar cincang, dan daun kemangi segar cincang, lalu didihkan.
• Tambahkan tortellini dan masak sesuai waktu yang tertera pada kemasan.
  
• Sup tortellini Anda siap disajikan!

Pengamatan

Kami menyarankan Anda menggunakan panci besar untuk membuat resep ini. Panci biasa juga bisa digunakan, tetapi kurang praktis ;-)

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini