Quiche wortel musim semi

Bahan-bahan

• 1 gulung kulit pastry puff berbentuk persegi
• 3 butir telur
• 200 ml krim
• 100 ml susu
• 1 sdt garam
• 1 sdt merica
• 1/2 sdt pala
• 250 g wortel (3 buah)
• 1/2 buah paprika merah
• 1/2 buah tomat
• zaitun hitam

Bahan

• Loyang persegi (23 × 23 cm)
• pengocok tangan

Persiapan

• Kocok telur, krim, susu, garam, merica, dan pala dalam mangkuk menggunakan pengocok tangan.
• Tambahkan wortel yang sudah dihaluskan atau diparut, lalu aduk hingga tercampur.
  
• Letakkan kulit pastry di dalam loyang yang sudah diolesi minyak. Potong bagian yang berlebih, lalu tuangkan adonan tadi ke atasnya.
• Panggang selama 30 menit pada suhu 180°C. Keluarkan dari oven.
  
• Tata irisan paprika merah dan tomat serta zaitun di atas quiche. Panggang kembali selama 25 menit pada suhu 180°C.
• Biarkan dingin, lalu quiche siap disajikan! Sajikan bersama salad untuk hidangan lengkap :)
  

Pengamatan

* Jika ingin bagian dasar quiche sedikit lebih renyah, keluarkan quiche dari loyang setelah matang, lalu panggang kembali selama 5 menit dengan api bawah saja.

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini