Tiram au gratin: hidangan pembuka yang akan disukai semua orang pada Natal ini (bahkan mereka yang tidak menyukai tiram)
Saat Natal, tiram mentah sering ditemukan di atas meja... tapi jujur saja: tiram mentah belum tentu menjadi favorit semua orang. Alternatif yang sempurna?
Tiram au gratin. Hangat, lumer di mulut, sedikit renyah dan harum, hidangan ini sangat populer di kalangan penggemar tiram dan para skeptis. Dan yang terbaik dari semuanya: mereka segera menciptakan suasana yang meriah.
Resep tiram au gratin Anda sesuai dengan semangat hidangan akhir tahun: sederhana, cepat, elegan, dan tidak boleh dilewatkan. Jenis makanan pembuka yang memberikan dampak besar tanpa membutuhkan waktu tiga jam di dapur, persis seperti yang kami sukai di bulan Desember;)
Mengapa tiram au gratin sangat cocok untuk Natal?
Karena:
- ini adalah perubahan dari piring tiram klasik,
- hangat dan nyaman (selalu dihargai di musim dingin),
- mudah disiapkan,
- ini adalah cara yang bebas stres untuk memulai makan,
- dan bahkan menarik bagi mereka yang tidak berani makan tiram mentah.
Singkatnya, ini adalah makanan pembuka yang ideal untuk Malam Tahun Baru yang meriah namun santai.
Resep tiram au gratin (versi Natal)
Bahan :
- 6 ekor tiram
- Gerimis minyak zaitun
- 1 butir bawang merah, iris tipis-tipis
- 10 cl anggur putih
- 2 sdm. crème fraîche
- Keju parut
- Merica
Persiapan:
- Buka tiram (atau minta penjual ikan untuk melakukannya, ini hari Natal, kita tidak menderita).
- Tumis bawang merah dalam minyak di penggorengan.
- Tambahkan anggur putih, kecilkan, lalu masukkan krim.
- Sendokkan campuran tersebut ke dalam setiap tiram.
- Taburi dengan keju.
- Masukkan ke dalam oven dengan suhu 200°C selama 15 menit, cukup lama agar warnanya kecokelatan dan matang.
- Sajikan segera!
Sederhana, cepat, dan lezat. Dan di meja, ini memiliki nuansa restoran tanpa tekanan.
Temukan resep terperinci di sini:
Anda biasanya memakannya mentah, atau dengan lemon, cuka dan/atau mentega asin. Sekarang Anda dapat mencoba tiram au gratin! Di sini kami menyarankan hiasan yang terbuat dari anggur putih, bawang merah, crème fraîche dan keju parut. Ini adalah cara...
Adèle Peyches
Komentar