Banana bread (kue pisang)

Bahan-bahan

• 3 buah pisang matang
• 250 g tepung terigu
• 125 g mentega lunak, suhu ruang
• 150 g gula merah
• 2 butir telur
• 1 bungkus baking powder
• Sejumput garam

Bahan

• Loyang roti (loaf pan)

Persiapan

• Kupas dan potong pisang menjadi beberapa bagian. Lalu, lumatkan dengan garpu hingga halus.
• Campur mentega lunak dengan gula merah, lalu tambahkan 2 butir telur dan aduk kembali.
  
• Kemudian, masukkan tepung terigu, garam, dan baking powder. Aduk hingga tercampur rata.
• Terakhir, tambahkan pisang yang sudah dihaluskan ke dalam campuran dan aduk rata.
  
• Panggang selama 55 menit pada suhu 180°C.
• Banana bread siap disajikan!
  

Pengamatan

Tambahan: Anda bisa menambahkan buah kering, bubuk kakao, atau kepingan cokelat.

Menambahkan pisang ke dalam adonan: Pisang bisa dimasukkan di awal, sebelum telur, atau di akhir. Pilihan pertama akan menghasilkan kue yang lebih halus karena pisang tercampur rata. Pilihan kedua (yang digunakan dalam resep ini) membuat pisang tidak tercampur sepenuhnya, sehingga masih ada potongan-potongan pisang yang membuat kue lebih lembut dan lembap.

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini