8 resep penyelamat bagi mahasiswa: apa yang bisa dimasak saat persediaan bahan makanan dan isi kulkas hampir habis?
Semua orang pernah membuka lemari persediaan atau kulkas dan mendapati isinya hampir kosong, terutama mahasiswa yang tinggal jauh dari rumah. Di tengah kesibukan kuliah, ujian, dan anggaran terbatas, berbelanja secara teratur tidak selalu mudah.
Namun, jangan panik: dengan sedikit kreativitas dan beberapa bahan dasar, bahan yang tampaknya tidak seberapa pun bisa diolah menjadi hidangan lezat, murah, dan cepat disiapkan. Dalam artikel ini, Anda akan menemukan 8 resep penyelamat yang cocok untuk saat-saat darurat, ketika Anda merasa tidak punya bahan untuk dimasak.
1. Pasta bawang putih, minyak, dan cabai
Hidangan klasik yang tak lekang oleh waktu, siap dalam 10 menit dengan bahan-bahan yang selalu tersedia: pasta, minyak, bawang putih, dan cabai.
- Mengapa menjadi penyelamat: cepat, murah, dan selalu lezat.
- Biaya rata-rata per porsi: sekitar 0,50 - 0,70 €.
Kiat tambahan: tambahkan remah roti panggang untuk sentuhan renyah.
Resep lengkapnya bisa Anda temukan di sini:
Ada sebuah ritual yang umum dilakukan di banyak rumah di Italia : setelah menghabiskan malam yang panjang bersama teman-teman, entah dengan mengobrol atau pulang dari pesta, seseorang berseru, “Bagaimana kalau kita membuat spaghetti?” Saat itulah...
2. Pizza piadina express
Solusi sempurna saat Anda ingin makan pizza tetapi tidak punya waktu untuk menguleni adonan: gunakan piadina sebagai dasar, tambahkan saus tomat, mozzarella potong kecil-kecil, sedikit keju Parmesan parut, dan beberapa lembar daun kemangi segar untuk hasil yang sederhana tetapi sangat lezat.
- Mengapa menjadi penyelamat: siap dalam beberapa menit, tanpa perlu membuat adonan atau menunggu adonan mengembang lama, sempurna untuk makan malam cepat atau camilan lezat.
- Biaya rata-rata per porsi: sekitar 1,70 € untuk piadina, mozzarella, dan bumbu dasar.
Kiat tambahan: jika tidak ingin menyalakan oven, Anda bisa memasaknya di wajan antilengket hingga bagian dasarnya renyah dan kecokelatan dalam beberapa menit.
Resep lengkapnya bisa Anda temukan di sini:
Tidak sempat membuat adonan pizza tradisional untuk pizza rumahan? Gunakan tortilla gandum! Resep pizza tortilla ini mudah dan cepat, cocok untuk membuat beberapa pizza mini. Sajikan sebagai camilan pembuka atau nikmati sambil menonton pertandingan,...
3. Sandwich gourmet yang diimprovisasi
Roti, keju, dan beberapa jenis daging irisan atau sayuran bisa menjadi makan malam yang cepat dan mengenyangkan.
- Mengapa menjadi penyelamat: sempurna saat bahan yang Anda miliki sangat sedikit, tetapi Anda sangat lapar.
- Biaya rata-rata per porsi: 1 - 2 €.
Kiat tambahan: ganti salami dengan irisan daging lain yang tersedia di kulkas Anda.
Resep lengkapnya bisa Anda temukan di sini:
Untuk camilan yang mudah, cepat, dan ekstra renyah, pilih panini! Resep ini memadukan cita rasa chorizo dan keju Emmental dengan saus tomat beraroma oregano :-) Tunggu sekitar 5 menit hingga matang, lalu panini siap dinikmati! Selamat makan ;-)
4. Pasta dengan krim dan apa saja
Ketika kulkas hampir kosong, krim masak dan beberapa bahan seadanya seperti kacang polong, ham, atau jamur sudah cukup untuk membuat hidangan yang kaya rasa dan lembut.
- Mengapa menjadi penyelamat: hidangan yang menenangkan dan sempurna saat Anda membutuhkan energi.
- Biaya rata-rata per porsi: 1,50 - 2 €.
Kiat tambahan: Anda dapat mengganti krim dengan keju oles untuk versi yang lebih ringan.
Di sini Anda dapat menemukan resep yang paling disukai mahasiswa:
Saat waktu terbatas dan rasa lapar mulai terasa , ada satu hidangan yang disukai semua orang: pasta dengan krim dan ham . Creamy, lembut, dan sangat mudah dibuat , hidangan ini merupakan solusi ideal untuk hari-hari ketika Anda ingin menikmati...
5. Telur dadar kulkas kosong
Telur dan sedikit sayuran sisa (termasuk yang beku) sudah cukup untuk membuat hidangan lengkap yang bergizi dan lezat.
- Mengapa menjadi penyelamat: membantu memanfaatkan sisa makanan dan mengenyangkan tanpa mengeluarkan banyak uang.
- Biaya rata-rata per porsi: sekitar 1 €.
Kiat tambahan: Anda dapat menambahkan keju atau ham potong dadu jika tersedia.
Resep yang patut dicoba bisa Anda temukan di sini:
Ide yang bagus untuk makan malam yang cepat dan hemat, bekal makan siang (ya, frittata bayam juga lezat disajikan dingin!) atau sebagai hidangan utama vegetarian untuk makan siang dadakan. Frittata bayam adalah hidangan rumahan yang lezat dan...
6. Cukini panggang au gratin
Hidangan sederhana dan lezat yang cocok sebagai hidangan utama vegetarian maupun lauk ringan. Anda hanya memerlukan beberapa bahan untuk menyiapkannya.
- Mengapa menjadi penyelamat: ringan, sehat, dan ideal sebagai lauk atau hidangan utama.
- Biaya rata-rata per porsi: sekitar 1,00 - 1,30 €.
Kiat tambahan: tambahkan biji wijen agar lapisan panggangnya lebih renyah.
Resep lengkapnya bisa Anda temukan di sini:
Kita sudah mengenal gratin pasta, nasi, dan kentang... sekarang cobalah gratin zucchini kami! Mudah dibuat dan lezat, hidangan ini akan membantu seluruh keluarga makan sayur ;-) Sajian pendamping yang sempurna untuk berbagai hidangan daging dan ikan....
7. Nasi Kanton Cepat Saji
Hidangan lengkap dan lezat ini dibuat dari nasi basmati (atau beras berbutir panjang) yang direbus lalu didinginkan, kemudian ditumis bersama telur orak-arik, kacang polong, dan pancetta renyah. Sebagai alternatif, Anda dapat mengganti pancetta dengan ham matang potong dadu untuk rasa yang lebih ringan.
- Mengapa menjadi penyelamat: bergizi, lezat, siap dalam sekitar 30 menit, dan enak juga disantap dingin, sehingga cocok dibawa ke kampus.
- Biaya rata-rata per porsi: sekitar 1,50 € untuk nasi, telur, kacang polong, dan pancetta.
Kiat tambahan: bilas beras hingga bersih sebelum dimasak untuk menghilangkan kelebihan pati agar butirannya lebih terpisah dan tidak terlalu berat.
Resep lengkapnya bisa Anda temukan di sini:
Nasi goreng Kanton praktis ini cocok untuk menghemat waktu di dapur. Mudah dan cepat dibuat, hidangan ini juga bisa menjadi resep andalan untuk mengurangi makanan terbuang! Jika Anda masih punya nasi sisa dari masakan sebelumnya, inilah kesempatan...
8. Kroket brokoli panggang
Hidangan vegetarian yang ringan dan lezat, juga cocok sebagai hidangan utama jika porsinya cukup besar. Hidangan ini dibuat dengan mencampurkan brokoli rebus, remah roti, keju Parmesan parut, telur, dan bawang bombai hingga menjadi adonan yang homogen dan mudah dibentuk.
- Mengapa menjadi penyelamat: murah, ringan, siap dalam sekitar 40 menit, dan cocok untuk berbagai kesempatan, termasuk sebagai camilan gurih.
- Biaya rata-rata per porsi: sekitar 0,36 €
Kiat tambahan: jika tidak memiliki oven, Anda juga bisa memasaknya di air fryer atau wajan, dan tetap mendapatkan lapisan luar yang keemasan dan renyah.
Resep lengkapnya bisa Anda temukan di sini:
Anak-anak biasanya tidak suka brokoli... Namun, di Ptitchef, kami punya trik jitu: resep kroket brokoli yang membuat mereka tak sadar sedang menyantap brokoli ;-)
Daniele Mainieri
Komentar