Pisang renyah berbalut kulit filo

Bahan-bahan

• 1 buah pisang
• 4 lembar kulit filo
• 50 g gula palem
• minyak goreng

Persiapan

• Potong pisang menjadi 4 bagian, lalu belah setiap bagian memanjang menjadi dua.
• Gulingkan potongan pisang ke dalam gula palem.
  
• Potong lembaran kulit filo menjadi dua, lalu letakkan sepotong pisang di salah satu ujungnya.
• Lipat kedua sisi kulit filo menutupi pisang, lalu gulung.
  
• Goreng gulungan pisang dalam minyak panas sambil menaburinya dengan gula palem agar terkaramelisasi.
  Setelah diangkat, jangan letakkan gulungan di atas tisu dapur karena karamelnya akan menempel.
• Gulungan pisang renyah siap disajikan!
  

Pengamatan

Kulit filo: dapat diganti dengan kulit lumpia.

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini