Popcorn karamel

Bahan-bahan

Untuk popcorn:

• 45 g biji jagung untuk popcorn
• 2 sdm minyak bunga matahari

Untuk karamel:

• 35 g mentega
• 165 g gula pasir
• 1 sdt vanili
• 1 sejumput garam
• 1/2 sdt soda kue

Persiapan

• Untuk membuat popcorn:
  Panaskan minyak dalam wajan antilengket. Masukkan biji jagung, lalu tutup wajan agar biji jagung meletup menjadi popcorn.
• Waktu yang dibutuhkan bergantung pada besar kecilnya api, biasanya sekitar 5–7 menit. Sisihkan popcorn.
  
• Untuk membuat karamel:
  Masukkan mentega dan gula ke dalam panci, lalu panaskan hingga menjadi karamel berwarna keemasan. Jangan sampai warnanya terlalu gelap.
• Tambahkan vanili dan garam, lalu aduk. Terakhir, masukkan soda kue.
  Soda kue akan menimbulkan reaksi kimia yang membuat karamel semakin mengembang dan mengental.
  
• Segera tuangkan karamel langsung ke atas popcorn.
  Aduk rata menggunakan dua sendok agar karamel melapisi popcorn sebelum mengeras.
• Letakkan popcorn di atas loyang yang telah dialasi kertas roti, lalu biarkan hingga dingin.
  
• Pisahkan popcorn satu sama lain, dan selesai! Sekarang popcorn karamel siap dinikmati sambil menonton film :D

Pengamatan

Popcorn karamel dapat disimpan hingga 1 minggu dalam wadah kedap udara di tempat yang sejuk dan kering. Namun, kemungkinan besar camilan ini tidak akan bertahan lebih dari 1 hari :D

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini