Nugget tahu yang dimasak dengan air fryer

Bahan-bahan

• 200 gr tahu padat
• 50 gr remah roti atau cornflake
• 3 sdt bumbu Cajun
• 1 sdm ragi malt
• 30 gr tepung maizena
• 12,5 cl susu
• 1 sdt cuka sari apel atau jus lemon
• 1 sdm minyak zaitun atau setara dalam bentuk semprotan

Untuk campuran Cajun:

• 1 sdt paprika
• 1 sdt bawang putih
• 0,5 sdt garam
• 0,5 sdt bawang bombay
• 0,25–0,5 sdt cabai

Bahan

• Alat pengepres tahu
• Talenan
• Air fryer

Persiapan

• Peras tahu selama 20 hingga 30 menit. Jika tidak memiliki alat peras, letakkan tahu di antara dua piring dengan beban di atasnya untuk menghilangkan kelebihan air.
• Letakkan tahu yang sudah ditiriskan di atas talenan. Potong menjadi potongan-potongan berukuran sama sehingga menghasilkan sekitar 12 nugget.
  
• Masukkan remah roti, paprika, bawang putih, garam, bubuk bawang bombay, cabai (atau bumbu Cajun), dan ragi malt (disarankan tetapi tidak wajib) ke dalam wadah.
• Dalam wadah kedua, campurkan susu dengan cuka sari apel.
  
• Di wadah ketiga, tuangkan Maïzena.
• Lapisi setiap potongan tahu dengan tepung Maïzena satu per satu, celupkan ke dalam susu, lalu segera gulung dalam remah roti agar terlapisi secara merata.
  
• Letakkan nugget tanpa menumpuknya di dalam air fryer Anda, lalu semprotkan minyak dengan botol semprot.
• Nah, sudah siap!
  

Peralatan masak

Atribut

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini