Muffin marmer

Bahan-bahan

• 3 butir telur
• 100 g gula pasir
• 200 g tepung terigu
• 11 g baking powder
• 125 g yoghurt tawar
• 85 g mentega
• 2 sdm bubuk kakao tanpa pemanis
• 1 sendok teh ekstrak vanili
• olesan (opsional)

Persiapan

• Kocok telur dengan gula. Tambahkan yoghurt dan aduk. Masukkan tepung terigu dan baking powder. Tambahkan mentega cair.
• Bagi adonan menjadi dua. Tambahkan bubuk kakao tanpa pemanis ke dalam adonan pertama dan aduk rata.
  
• Tambahkan vanili ke dalam adonan kedua dan aduk rata.
• Sendokkan kedua adonan secara acak ke dalam wadah muffin.
  
• Membentuk pola dengan pick kayu.
• Panggang selama 15 menit pada suhu 180°C.
  
• Biarkan hingga dingin. Tambahkan olesan di atasnya (dan mengapa tidak di bagian dalam juga?) dan nikmatilah!

Pengamatan

Dapatkah muffin ini dibuat tanpa laktosa?
Gantilah mentega dengan minyak dalam jumlah yang sama (minyak bunga matahari, misalnya) dan gunakan 'yoghurt' nabati: kami menggunakan yoghurt yang terbuat dari kedelai dan almond.

Olesan ini opsional, tetapi akan menambah kenikmatan. Jangan ragu untuk melubangi bagian atas muffin Anda dan menaruh selai di dalamnya.

Peralatan masak

Pertanyaan

Foto anggota yang memasak resep ini