Muffin inggris (mudah dan empuk)

Name: Muffin inggris (mudah dan empuk)
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 16
Cuisine: Id
Ingredients: 500 g tepung terigu; 1 sendok teh garam; 12 g ragi roti segar (atau satu sachet ragi roti kering); 15 ml minyak; 300 ml susu

pilih sekarang

Pendamping

Mudah

2 jam

126 Kcal

Untuk sarapan ala Inggris atau brunch hari Minggu, muffin Inggris (English muffins) wajib dicoba. Roti bundar yang lembut ini mudah dibuat. Berikut resep muffin Inggris dengan panduan langkah demi langkah. Agar lebih nikmat, belah muffin menjadi dua lalu panggang di wajan atau pemanggang roti sebelum disajikan. Untuk topping, pilihannya beragam! Muffin Inggris cocok dipadukan dengan rasa manis maupun gurih. Oleskan mentega, selai, atau selai cokelat, atau tambahkan telur orak-arik, ham, bacon, dan lainnya.

Bahan-bahan

500 g tepung terigu
1 sendok teh garam
12 g ragi roti segar (atau satu sachet ragi roti kering)
15 ml minyak
300 ml susu

Bahan

Mixer berdiri
Pemotong adonan bundar berdiameter 10 cm

Persiapan

Persiapan1 jam

Waktu memasak1 jam

Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk mixer, lalu uleni selama sekitar 5 menit hingga adonan menyatu. Bentuk adonan menjadi bola.
Diamkan adonan pada suhu ruang selama 1 jam hingga mengembang. Setelah itu, kempiskan adonan dengan menekannya untuk mengeluarkan udara.
Gilas adonan di atas permukaan yang telah ditaburi tepung hingga setebal 1 cm. Potong adonan menggunakan pemotong bundar berdiameter sekitar 10 cm.
Letakkan muffin di wajan yang sudah dipanaskan, lalu masak dengan api kecil selama 9 menit. Balik muffin dan masak selama 9 menit lagi.
Muffin Inggris siap disajikan!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Apa rahasia membuat muffin Inggris yang lembut?

Untuk membuat muffin Inggris yang lembut, uleni adonan dengan baik dan biarkan mengembang hingga ukurannya menjadi dua kali lipat.

Bisakah ragi kering digunakan sebagai pengganti ragi segar?

Ya, Anda dapat mengganti ragi segar dengan satu sachet ragi roti kering sesuai takaran yang dianjurkan.

Bagaimana cara menambahkan topping pada muffin Inggris?

Muffin Inggris cocok dipadukan dengan berbagai topping. Oleskan mentega, selai, atau selai cokelat, atau tambahkan bahan gurih seperti telur orak-arik dan ham.