Lemon posset, hidangan penutup lemon tanpa oven yang akan anda sukai

Name: Lemon posset, hidangan penutup lemon tanpa oven yang akan anda sukai
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 3 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Id
Ingredients: 300 g krim kental; 80 g gula; 3 buah lemon; Daun mint segar untuk hiasan (opsional)

pilih sekarang

Hidangan penutup

Sangat Mudah

3 h 15 m

141 Kcal

Jika Anda menyukai hidangan penutup yang ringan, menyegarkan, dan mudah dibuat, Lemon Posset adalah pilihan yang tepat. Hidangan klasik Inggris ini hanya dibuat dari krim kental, gula, dan lemon. Teksturnya lembut dengan rasa jeruk yang lezat. Selain itu, Anda tidak memerlukan oven, sehingga hidangan ini cocok saat Anda ingin menyajikan hidangan penutup yang sederhana tetapi elegan. Sempurna untuk segala acara atau sebagai camilan manis yang praktis.

Bahan-bahan

300 g krim kental
80 g gula
3 buah lemon
Daun mint segar untuk hiasan (opsional)

Bahan

6 belahan kulit lemon (kosong dan bersih)
Parutan kulit jeruk
Pemeras lemon
Pisau dan sendok kecil untuk mengeruk isi lemon
Panci
Pengocok manual
Saringan

Persiapan

Persiapan10 min

Waktu tunggu3 jam

Waktu memasak5 min

Siapkan kulit lemon:
Pertama, parut kulit salah satu lemon, lalu sisihkan.
Potong bagian atas 3 buah lemon. Dengan hati-hati, gunakan sendok kecil untuk mengeruk isinya tanpa merusak kulit lemon. Sisihkan kulitnya untuk digunakan nanti.
Potong-potong daging buah lemon, lalu masukkan ke dalam saringan. Tekan daging buah dengan sendok untuk mengeluarkan semua sarinya. Sisihkan sari lemon.
Siapkan krim lemon:
Dalam mangkuk, campurkan gula dengan parutan kulit lemon.
Panaskan krim kental dalam panci dengan api sedang sambil terus diaduk agar tidak lengket. Saat mulai mendidih, tambahkan campuran gula dan parutan kulit lemon, lalu terus aduk selama sekitar 5 menit.
Angkat panci dari api, lalu masukkan sari lemon. Diamkan selama beberapa menit agar campuran sedikit mendingin.
Penyajian Lemon Posset:
Dengan hati-hati, isi kulit lemon dengan krim. Jangan mengisinya sampai penuh agar tidak tumpah.
Dinginkan selama minimal 3–4 jam atau hingga hidangan penutup mengeras.
Sebelum disajikan, hiasi dengan beberapa helai daun mint segar untuk sentuhan istimewa dan elegan. Lemon Posset siap dinikmati!

Beri nilai resep ini

Luar biasa !!! Sangat bagus Bagus. begitu begitu Tidak bagus

FAQ ❓

Bagaimana cara mengosongkan lemon tanpa merusak kulitnya?

Gunakan sendok kecil dan berhati-hatilah saat mengeruk bagian dalam lemon agar kulitnya tidak pecah. Anda juga dapat menggunakan pisau untuk memotong daging buah menjadi beberapa bagian sebelum mengeruknya.

Apa yang harus saya lakukan jika tidak menemukan lemon berukuran besar?

Jika tidak menemukan lemon berukuran besar, Anda dapat menggunakan lemon yang lebih kecil. Anda hanya perlu menyiapkan lebih banyak kulit lemon untuk menyajikan lemon posset. Sebagai alternatif, Anda juga dapat menyajikan hidangan penutup ini dalam cangkir atau gelas kecil.

Dapatkah saya menyiapkan lemon posset terlebih dahulu?

Tentu saja! Anda dapat menyiapkan posset hingga 1 hari sebelum disajikan dan menyimpannya di lemari es. Lemon yang sudah diisi juga dapat disimpan dengan baik jika ditutup rapat.

Apa yang harus saya lakukan jika kulit lemon pecah?

Jika ada kulit lemon yang pecah, jangan khawatir: pindahkan posset ke gelas atau cangkir kecil. Meski tampilannya tidak lagi seperti posset yang disajikan dalam kulit lemon, rasanya tetap lezat.

Berapa lama Lemon Posset dapat disimpan?

Lemon Posset dapat disimpan di lemari es hingga 2 hari. Pastikan wadahnya tertutup agar tetap segar dan tidak mengering.

Dapatkah saya menyajikan Lemon Posset dalam gelas kecil atau ramekin, bukan dalam kulit lemon?

Ya, Anda dapat menyiapkan Lemon Posset dalam gelas kecil atau ramekin. Jika memilih cara ini, cukup tuangkan krim ke dalam wadah pilihan Anda, lalu dinginkan seperti biasa. Gelas kecil atau ramekin juga merupakan pilihan yang praktis dan elegan.